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苗族特色小吃有哪些 苗族有哪些特产

2019-10-18  来源:十三月月月月月  【字体:  

  苗族是我国的少数民族,有着足迹独特的人文风俗,更有着袭击独特的饮食习惯,来看看苗族有哪些特色小吃吧!

苗族特产一:血灌肠

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  血灌肠是苗族的传统名吃,有着非常悠久的历史,是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成,而且食用方法多样,可炒着吃,也可煮着吃,吃起来营养美味。

苗族特产二:苗族糯米饭

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  糯米饭是苗族的传统特色名吃,是苗族主食之一。其制作方法很简单,选用糯米为主要原料,最后蒸熟,而且品种多样,有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑等。

苗族特产三:苗族酸汤鱼

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  酸汤鱼是苗族的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工序并不复杂,选用当地产的稻花鱼为主要原料,贼配以鱼酱、茴香粉、酱油等调料制作而成,所制作出来的酸汤鱼美味可口、食后开胃、味美汤鲜。

苗族特产四:绵菜粑

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  棉菜粑是苗族的传统特色小吃,选用糯米,粘米为主要原料,再配以芝麻、绵菜、花生等配料,最后蒸制而成,所制作出来的棉菜粑绵软柔糯,白蒿幽香,桐子叶香,十分诱人。

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