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新沂特色小吃有哪些 江苏新沂特产

2019-10-17  来源:十三月月月月月  【字体:  

  新沂是江苏的地级城市,这座城市有着悠久的历史,更有着“第一江山”的赞誉,今天来看看新沂有哪些特色小吃吧!

新沂特产一:卷潮牌

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  卷潮牌是江苏新沂的传统名吃,其制作方法并不复杂,选用面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制成烧饼,再配以青菜,蘑菇,辣椒油等配料,所制作出来的卷潮牌香气扑鼻,十分美味。

新沂特产二:窑湾云片桂花糕

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  云片桂花糕是江苏新沂的传统名吃,有着非常悠久的历史,据记载,窑湾云片桂花糕距今已经有着三百多年的历史了。其选料考究,制作精细,选用上号的糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的云片桂花糕质地滋润细软,口感绵软。

新沂特产三:姜家辫子辣汤

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  姜家辫子辣汤是江苏新沂的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间。姜家辫子辣汤的制作工艺十分精细,用料考究,其原料多达数十种,所制作出来的辣汤以麻、辣、鲜、香为特色,口感轻,质地稠,入口爽滑。

新沂特产四:捆香蹄

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  捆香蹄是江苏新沂的传统名吃,有着非常悠久的历史,传闻起源于明朝,是朱元璋最喜爱的美食。捆香蹄的制作工艺十分精细,选用猪肉、猪蹄皮为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的捆香蹄皮香肉嫩,咸淡适中,更是是旅游,宴席,馈赠等佳品。

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