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牛奶和鸡蛋可以一起吃吗 牛奶和鸡蛋应该怎么吃

2019-10-15  来源:小月婵啊  【字体:  

  牛奶和鸡蛋已经成为最大众化的营养食品,两种食材都很营养,很多人选择一起吃,在营养方面一定的一加一大于二,那么事实上是这样的吗?牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?生活中牛奶和鸡蛋应该怎么吃呢?下面来详细了解下。

牛奶和鸡蛋可以一起吃吗 牛奶和鸡蛋应该怎么吃

  牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?

  牛奶和鸡蛋同吃不会产生让人不舒服的现象,但是营养会大打折扣,如果想很好的利用牛奶和鸡蛋中的营养物质,还是将两种食物分开吃为宜。

  牛奶中含有乳糖的成分,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋中主要营养成分是蛋白质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。而我们人体血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能,鸡蛋中某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使期营养价值大打折扣,所以不建议同吃。

  牛奶和鸡蛋应该怎么吃?

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  牛奶应该怎么喝?

  平时喝牛奶最好的搭配一些淀粉类食物同时,可以让牛奶的中的营养物质最大化的被吸收利用。一般早中晚都可以喝牛奶,而晚上睡前喝牛奶,可以使牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,还能促进睡眠。

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  鸡蛋应该怎么吃?

  鸡蛋有多种吃法,最简单的是煮整个鸡蛋吃,不过要注意的是健康成年人每天吃一个鸡蛋就足够了,多了的营养反而会浪费掉,而营养需求较高的孕妇、哺乳期女性可以每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多了。

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