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玉溪特色小吃有哪些 云南玉溪特产

2019-10-14  来源:十三月月月月月  【字体:  

  玉溪是云南的地级城市,有着非常悠久的历史,是聂耳的故乡,来看看玉溪有哪些特色小吃吧!

玉溪特产一:华宁豆汤米线

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  华宁豆汤米线是云南玉溪的传统特色小吃,选用米线,豌豆为主要原料,将豌豆脱壳磨成面粉炒香,加鸡汤煮成,把米线倒入豆汤中,再加上各种调料,吃起来香辣爽口,十分美味。

玉溪特产二:豆末汤圆

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  豆末汤圆是云南玉溪的传统特色小吃,与市面上常见的汤圆不同,其制作方法十分讲究,选用优质的糯米粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆末汤圆细腻香甜,美味可口。

玉溪特产三:玉溪卤饵块

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  玉溪卤饵块是云南玉溪的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,玉溪卤饵块距今已经有着七十多年的历史了,选用饵块,酸菜,韭菜为主要原料,采用传统的烹饪工艺制作而成,所制作出来的卤饵块油而不腻,绵而不粘,越嚼越香。

玉溪特产四:玉溪凉米线

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  玉溪凉米线是云南玉溪的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法精细,用料考究,选用大白米,豌豆凉粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的凉米线吃起来凉爽、清香、味美、舒适可口。

玉溪特产五:耀南火腿

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  耀南火腿是云南玉溪的传统名吃,其实做工艺十分精细,选用耀南本地土猪为主要原料,宰杀后用后腿肉,以盐巴腌制15~20天,水压干,再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成,所制作出来的火腿肉质滋嫩,清香味浓,香气四溢,香彻肺腑,皮酥脆,肥肉入口即化。

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