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茂名的特色小吃有哪些 广东茂名特产

2019-10-12  来源:十三月月月月月  【字体:  

  茂名是广东的地级城市,有着非常悠久的历史,这里有着非常优美的自然环境,那你知道茂名有哪些特色小吃吗?

茂名特产一:拖罗饼

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  化州拖罗饼是广东化州的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于元符二年(1099年)中秋节前夕,距今已有900余年历史,其制作方法非常精细,选用椰丝、白伍仁为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的拖罗饼色泽金黄,皮脆酥香,馅软甜香,肉香醇浓,爽口不腻,味美无比。

茂名特产二:簸箕炊

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  簸箕炊是广东茂名的传统特色小吃,其制作方法十分精细,选用米粉,芝麻、为主要原料,然后将米粉于簸箕当中上锅蒸煮,食用的时候可以加上各种调料,吃起来软滑、爽口、咸香,十分开胃。

茂名特产三:高州盐焗鸡

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  盐焗鸡是广东茂名地区的传统名吃,有着悠久的历史,在茂名是一道久负盛名的美食。其制作工艺十分精细,选用当地农家养的项鸡为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的盐焗鸡味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,十分美味。

茂名特产四:信宜食惯嘴粉皮

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  食惯嘴粉皮是广东茂名传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝同治年间。其制作方法十分精细,选用大米为主要原料,加水磨浆,然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮,食用的时候加上各种调料,吃起来香滑爽口,美味可口,回味无穷。

茂名特产五:信宜鲜凉粉

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  信宜鲜凉粉是广东茂名的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于明末时期,其制作工艺十分精细,选用新鲜凉粉草、大米、山泉水为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所知足哦出来的凉粉碧绿如冻,滑如凝脂,爽脆沁心,清香自然,还有清热解暑的功效。

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