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宜春特色小吃有哪些 江西宜春特产

2019-10-10  来源:十三月月月月月  【字体:  

  宜春是江西的地级城市,有着非常悠久的历史,这里人杰地灵,物产富饶,来看看江西宜春有哪些特色小吃吧!

宜春特产一:宜春慈化鸡

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  宜春慈化鸡是江西宜春的传统名吃,其制作方法精细,用料考究,选用农家散养的肉质鲜嫩的土鸡,调料必是上好的小米椒,江西宜春特有的山茶油为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的慈化鸡越辣越香,酸辣可口。

宜春特产二:高安烧麦

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  高安烧麦是江西宜春的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用面粉为主要原料,用面粉加水搓碾成薄皮,然后以剥骨肉剁成肉酱加白糖、芝麻为馅,用薄皮包馅,最后蒸熟,所制作出来的烧麦香气扑鼻,十分美味。

宜春特产三:宜丰松肉

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  宜丰松肉是江西宜春的传统名吃,有着非常悠久的历史,起源于清乾隆年间。选用五花肉和红薯粉为主要原料,在配以食盐、酱油、味精、姜、葱、鸡蛋等配料,搅拌均匀后用油炸至金黄色,最后在配以香菇等上蒸笼熟,这样所制作出来的松肉肉质酥软、味美。

宜春特产四:宜春扎粉

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  宜春扎粉是江西宜春的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其起源可以追溯到明朝。宜春扎粉的制作工艺十分精细,选用晚米为主要原料,在经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序制作而成,食用的时候用水浸泡,再配以瘦肉丝、小白菜、嫩蒜苗翻炒,吃起来柔韧、滑润、香辣,油而不腻,鲜美可口。

宜春特产五:明月山温泉豆腐

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  明月山温泉豆腐是江西宜春的传统名吃,其制作方法精细,采用温汤本地出产的优质大豆为主要原料,前后要经过八道工序,才能制作出来,所制作出来的豆腐口感良好,含有多种人体所必须的微量元素。

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