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饶平特色小吃有哪些 广东饶平特产

2019-10-09  来源:十三月月月月月  【字体:  

  饶平是广东的地级城市,这座城市属于沿海城市,更有着非常浓厚的人文气息,饶平有哪些特色小吃呢?赶紧来看看吧!

饶平特产一:萝卜焖肉

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  萝卜焖肉是广东饶平的传统名吃,是饶平人最喜爱的一道美食,其制作方法并不复杂,选用萝卜、五花肉为主要原料,再配以酱油、生抽、香叶等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的焖肉十分美味,还含有非常丰富的营养。

饶平特产二:宝斗饼

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  宝斗饼是广东饶平的特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用面粉,绿豆,新鲜鸡蛋为主要原料,先用手把包好馅料的大丸压成正方体,然后把其依次放在一个大型的平底锅上煎,煎好一面后用手翻滚烤另一些面,直至六面全烤成,所制作出来的宝斗饼口感松柔甜滋香醇。

饶平特产三:潮州大鱼丸

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  潮州大鱼丸是广东饶平的特色小吃,有着悠久的历史,之制作工艺十分精细,选用黄鱼为主要原料,最传统的做法将鱼肉剔出来然后手打,这样制作出来的鱼丸很有弹性,色泽洁白,清爽可口,味道鲜美。

饶平特产四:炸油角

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  炸油角是广东饶平的传统特色小吃,选用面皮为主要原料,把面团分成等分,擀薄,用圆模改出圆形,包上馅料,最后油炸而成,所制作出来的油炸角色泽金黄、鲜美可口。

饶平特产五:饶平蚝烙

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  饶平蚝烙是广东饶平的特色小吃,蚝烙可以说是沿海地区的人们非常喜爱的美食了,历史非常悠久,在清代末年就已经非常出名了,其制作方法非常讲究,采用优质雪粉,甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油,所制作出来的蚝烙鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。

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