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瑞安特色小吃有哪些 浙江瑞安特产

2019-10-08  来源:十三月月月月月  【字体:  

  瑞安是浙江温州的县级城市,有着非常悠久的历史,属于江南鱼米之乡,那你知道瑞安有哪些特色小吃吗?赶紧来看看吧!

瑞安特产一:矮人松糕

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  矮人松糕是浙江瑞安的传统名吃,有着悠久的历史,创始于1943年抗战后期。其制作方法十分精细,选用当年纯糯米,拌以猪臀肌肥肉丁、上等桂花和白糖,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的松糕松软绵糯,甜中有咸,清香可口。

瑞安特产二:炒双粉

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  炒双粉是浙江瑞安的传统特色小吃,选用番薯粉和细粉丝为主要原料,先用温水浸泡,然后翻炒,加入各种配菜和调料,所炒制出来的双粉番薯粉有弹性,细粉丝相辅相成,很有口感。

瑞安特产三:南山索面

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  南山索面是浙江瑞安的传统特色小吃,是一种用手工拉成晾干的素面,有着非常悠久的历史,传说起源于公元557年。其制作方法十分精细,分为和面、索面、盘面、素面、出面、收面、装面等十多道道工序,吃起来十分美味,更是瑞安地区妇女分娩坐月子都是主食。

瑞安特产四:瑞安李大同双炊糕

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  瑞安李大同双炊糕是浙江瑞安的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,创始于清代光绪年间。其制作工艺十分精细,选用糯米为主要原料,用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛,撒上桂花,成型切块,经两番炊制而成,所制作出来的双炊糕细、软、韧、香、甜、老少皆宜。

瑞安特产五:县前汤圆

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  县前汤圆是浙江瑞安的传统名吃,有着悠久的历史,创始清朝光绪年间。县前汤圆的制作方法十分精细,选用上等的糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的县前汤圆煮而不破,口感细腻,被评为“中华名小吃”。

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