大闸蟹怎么保存 活的大闸蟹怎么保鲜

　　秋天不吃一次大闸蟹就总觉得是白过了，想想那流油的蟹黄就直流口水。虽然说大闸蟹价格并不便宜，但是现在的生活水平提高了，很多家庭都能吃的起。有时候一不小心买多了，那活的大闸蟹怎么保鲜呢?试试这些两种保存方法吧!

　　大闸蟹保存方法一

　　把大闸蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。

　　大闸蟹保存方法二

　　吃大闸蟹的季节大约在10月份的时候，温度不是特别炎热，将大闸蟹泡在水中，定时换水浇水。如果觉得大闸蟹太瘦,可以给大闸蟹喂些玉米子。但是记住千万不要提前刷洗大闸蟹，刷洗对大闸蟹的损害较大还会导致大闸蟹大量死亡。

　　虽然这两个方法能够让大闸蟹短时间续命，但是毕竟不是自然状态下，里面的蟹黄是有所消耗的，也就是会影响口感，所以大闸蟹还是要趁新鲜吃，时间越长味道就会容易变。