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石柱有哪些特色小吃 重庆石柱特产

2019-09-23  来源:十三月月月月月  【字体:  

  石柱是重庆的地级城市,有着非常悠久的历史,到石柱一趟,来看看石柱有哪些特色小吃吧!

石柱特产一:石柱洋芋饭

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  石柱洋芋饭是重庆石柱的特色美食,石柱由于特殊的地理环境,盛产土豆,因此就诞生了各种关于土豆的美食,洋芋饭就是其中一道,所制作出来的洋芋饭营养美味,如果是用柴火灶制作出来的洋芋饭,其味道更要增加三分。

石柱特产二:倒水流豆腐干

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  倒水流豆腐干是重庆石柱的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝末年。其制作工艺十分讲究,选用当地春黄豆为主要原料,在经过传统的制作豆腐工艺制作成豆腐,在经过压榨、熏炕等工艺制程豆腐干,所制作出来的豆腐干味道独特,品质细嫩,清香扑鼻,口感可佳,是食用和送亲馈友的佳品

石柱特产三:绿豆面

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  绿豆面是重庆石柱的传统特色小吃,选用绿豆、面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的绿豆面柔中有韧,色泽嫩绿,有豆类和菜汁的清香,营养丰富。

石柱特产四:斑鸠叶豆腐

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  斑鸠叶豆腐是重庆石柱的传统特色小吃,选用深山中的斑鸠叶作为原料,经过简单加工制成,食用方法非常多样,凉拌的时候加点食用醋,吃起来非常美味,也可以用来煮汤,或者是炒。

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