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芜湖有哪些特色小吃 安徽芜湖特产

2019-09-20  来源:十三月月月月月  【字体:  

  芜湖是安徽的地级城市,这座城市有着非常悠久的历史,自古就被称为“鱼米之乡”,今天就来看看芜湖有哪些特色小吃吧!

芜湖特产一:无为板鸭

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  无为板鸭是安徽芜湖的传统名吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝时期。无为板鸭的制作方法非常精细,选用优质的麻鸭为主要原料,再配以八角,花椒等30种中药和调料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的板鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美。

芜湖特产二:芜湖蟹黄汤包

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  芜湖蟹黄汤包是安徽芜湖的特色小吃,有着非常悠久的历史,早在上世纪20年代初期就享有盛名,其选料精细,结果传统的制作方法,所制作出来的蟹黄汤包汤包呈半透明状,皮薄馅大,汤多肉嫩,油黄味鲜,蒸熟后里面的汤汁隐约可见,极其诱人。

芜湖特产三:虾子面

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  虾子面是安徽芜湖的特色小吃,曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”,甚至只能在生病、生日时才能吃到,而如今,却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽,配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韧性,味极鲜美,营养价值高。

芜湖特产四:煮干丝

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  煮干丝是安徽芜湖的特色小吃,有着非常悠久的历史,连清朝的乾隆皇帝都对它赞不绝口。在芜湖不管是老字号耿福兴,还是其他饭馆儿,你都能品尝到地道的煮干丝。别以为名叫煮干丝,就只有干丝,还有笋丝、火腿丝、银鱼丝、木耳丝、千张丝等等九大丝,种类丰富,吃起来味道超级鲜美,简直是人间美味,来到芜湖可千万不要错过哟!

芜湖特产五:无为送灶粑粑

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  无为送灶粑粑是安徽芜湖的传统特色小吃,是芜湖人节日习俗非常喜爱食用的美食,其制作并以并不复杂,选用米粉为主要原料,在裹以馅料,定型,最后煎烤而成,所制作出来的粑粑脆而不焦,酥香味美。

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