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周口有哪些特色小吃 河南周口特产

2019-09-20  来源:十三月月月月月  【字体:  

  周口是河南的地级城市,这座城市有着非常悠久的历史,更有着非常多没事,来看看周口有哪些特色小吃吧!

周口特产一:辛集麻花

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  辛集麻花是河南周口的传统特色小吃,有着悠久的历史,起源于明朝隆庆年间,辛集麻花代代单传,做工业精细,工艺考究,用小磨香油和精制高强粉,采用传统石磨加工而成,所制作出来的麻花入口酥脆而不腻,清新爽口,老少咸宜。

周口特产二:逍遥胡辣汤

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  逍遥胡辣汤是河南省周口市的传统特色美食,有着非常悠久的历史,据记载,起源于明朝嘉靖年间。 选用优质的面粉,猪里脊,木耳为主要原料,再配以米醋,香葱,海带等配料,所制作出来的逍遥胡辣汤香气扑鼻,鲜香四溢,粘稠如粥,酸辣可口,十分美味。

周口特产三:邓城猪蹄

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  邓城猪蹄是河南省周口的传统美味佳肴,有着非常悠久的历史,相传起源于三国时期,由邓艾将军创制而成。邓城猪蹄的制作方法十分考究,选用猪蹄为主要原料,再配以陈皮,肉桂,丁香等几十种香料熬制而成,所制作出来的猪蹄清华爽口,味醇酥嫩,香气浓郁,独具风味。

周口特产四:孔集卤鸡

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  孔集卤鸡是河南省周口市鹿邑的传统特色美食,有着非常悠久的历史,创始于清朝末年。孔集卤鸡的制作工艺十分精细,用料十分考究,选用优质的鸡为主要原料,在辅以茴香,丁香,肉桂,草果等几十种香料熬制而成,所制作出来的卤鸡肥而不腻,色香味美,骨酥肉烂。

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