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鸡蛋和豆浆可以一起吃吗 豆浆怎么喝更健康

2019-08-19  来源:小月婵啊  【字体:  

  关于鸡蛋和豆浆不可以一起的吃说法早已流传很久,说是两种食物同吃话其一是会降低其营养价值,还有就是形成一种难以被人体消化吸收的蛋白质物质,影响人的健康。事实上,鸡蛋和豆浆可以一起吃吗?今天就就来告诉大家事实的真相。

  鸡蛋和豆浆可以一起吃吗?

鸡蛋和豆浆可以一起吃吗 豆浆怎么喝更健康

  实话告诉大家,鸡蛋和豆浆是可以一起吃的,豆浆是富含大豆蛋白质的健康饮品,鸡蛋则是动物蛋白质的代表之一,两者搭配的营养是1+1大于2的,比单吃更能补充蛋白质。

  至于所说豆浆中的抑肽酶会影响鸡蛋中优质蛋白质的吸收,实际上,抑肽酶只在生豆浆中有,但它不耐热,煮沸几分钟后,绝大部分抑肽酶就会失去活性,所以熟豆浆和鸡蛋一起吃,完全OK的。

鸡蛋和豆浆可以一起吃吗 豆浆怎么喝更健康

  豆浆怎么喝更健康?

  豆浆营养丰富,想要将其的功效发挥极致,是食用豆浆时要注意下面问题:

  1、喝豆浆宜适量。豆浆是可以每天喝,但不是说可以一次过量饮用豆浆。豆浆是产气类食物,多吃容易出现腹胀、腹泻等不适症状。

  2、豆浆要喝熟透的。豆浆一定要煮熟透,未煮熟的豆浆中不仅有抑肽酶,还有皂角素、细胞凝集素等有害物质,这些在人饮用后不利于健康,但高温煮沸后这些有害物质会全部消失。

鸡蛋和豆浆可以一起吃吗 豆浆怎么喝更健康

  3、豆浆搭配淀粉食物。豆浆一般在早晨喝,我们可以搭配食用一些淀粉类食物,会更有利于蛋白质的吸收。

  4、豆浆搭配水果吃。豆浆富含铁质,如果想铁吸收更佳,可以搭配富含维生素的水果,可以促进铁的吸收。

  总结:日常饮食搭配其实也有很多的学问,我们要科学搭配食物,保持营养的均衡摄入,这才是有利于健康的。

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