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惠州有哪些老字号 广东惠州特产

2019-07-17  来源:十三月月月月月  【字体:  

  惠州是广东省历史名城,有1700多年的历史,早在新石器时代晚期,人类已在惠州一带繁衍生息。老字号是一座城市的历史符号,惠州有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!

1、海盛云吞面食店

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  海盛云吞面食店是许多街坊记忆里最深刻的味道。每天现包的云吞个个新鲜饱满,自家做的面条筋道十足。猪骨熬制的汤底没有添加过多的味精调料,显得浓香美味。金黄香酥的净炸云吞也是许多街坊的必点单品。10年来,许多街坊搬就算搬离这里,也愿意抽空回来吃一碗云吞面。

2、乌记饭店

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  乌记饭店是广东惠州的老字号,店里的招牌咕噜肉,几乎是到店必点。裹浆面粉经过发酵,蓬松脆口,酸甜度也刚好,一点也不呛人,菠萝和番茄调味,做得相当有水平!

3、德记美食店

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  德记美食店是广东惠州的老字号,从80年代至今,酸甜蛋一直是进店必点的单品。除了酸甜蛋之外,店内还有一道菜是大伙必点的,那就是药材鸡煲。将红枣、枸杞、党参和鸡肉一起煲汤,汤汁完全吸收了药材和鸡肉的精华。

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