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晋中有哪些值得送人的特产 山西晋中特产

2019-06-27  来源:十三月月月月月  【字体:  

  晋中是山西的地级城市,是晋文化的发祥地之一,有着悠久且灿烂的历史,到晋中一趟,除了要吃好玩好之外,不妨给亲朋好友带点特产吧!晋中有哪些值得送人的特产呢?

晋中特产一:平遥牛肉

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  平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉十分出名,何时起源已经无法考证,在2003年被列入中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分复杂,讲究五个一的原则,一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅,制作出来的牛头色香味俱全,色泽红润、绵香可口、肥而不腻,而且还营养丰富。现在平遥牛肉还有包装的产品,买来赠送亲友也是非常不错的选择。

晋中特产二:榆次堡子酒

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  榆次堡子酒系历史名酒,1900年慈禧太后曾饮此酒,故称为御酒。

  据《榆次县志》记:“烧酒性香烈,行销远近,以产高家堡、乔家堡者为最,人称堡子酒。”民国四年(1914年),堡子酒在巴拿马国际赛酒会上获得一等奖。榆次古称魏榆,城郊北部是高家堡、乔家堡一带。这里自明代出现酿造业,代代相传。解放前,堡子酒远销东北、河北、内蒙等地。在北京前门大街曾设有“堡子酒馆”,传说还是当年慈禧太后亲笔题的牌匾。

晋中特产三:寿阳茶食

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  寿阳的茶食是山西晋中最传统的小吃之一,寿阳的茶食有着悠久的历史,但正式命名为“茶食”还是唐代文学家韩愈取名的,寿阳人在春节或者其他喜庆的日子就喜欢自己动手来制作茶食庆祝,也会制作茶食来祭祖敬神。寿阳的茶食其实是一种烙饼和月饼合二为一的食品,吃起来外酥里脆,十分美味。到了晋中,你也可以买点寿阳的茶食带走。

晋中特产四:长升源黄酒

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  长升源黄酒是山西晋中的特色产品,有着悠久的历史,原名叫“聚升源”,据记载,慈禧太后曾路过平遥,喝了这黄酒过后十分赞赏,遂赐名“长升源”是选用晋中平遥所产的优质黄色糯米制作而成,所制出的黄酒入口香、绵、甜,浓郁醇厚,而且老少皆宜,还有活血化瘀、养血补血的功效。

晋中特产五:和顺牵绣

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  和顺牵绣是山西晋中的传统工艺品,是一种古老的传统绣种,被称为晋绣的代表,有着非常悠久的历史,起源于春秋战国时期的晋国。和顺民间牵绣的主要工具是绣花针(4、5、6号)、钩针、顶针、熨斗、工作台、剪刀、刻刀。从样式到整理成型一般需要糊裱、画图、裁剪、手工牵绣等4至5道工序;在牵绣针法的运用上主要用斜针、平针、散针绣、打子绣、套扣绣、盘金绣等多种针法,布局结构错落有致,构图章法严谨,穿插得体,用色丰富,对比和谐,画面极富韵律感。

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