生菜鱼丸粥的做法 在家怎么做生菜鱼丸粥

　　大米洗净浸泡30分钟，鱼丸对半切开，生菜切碎，姜切丝;清水烧开，放大米煮开后转小火熬煮20分钟;放姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟，放生菜、盐拌匀即可关火。

　　在家怎么做生菜鱼丸粥？

　　主料：

　　大米80克，生菜50克，鱼丸80克;

　　辅料：

　　姜1块，盐1勺;

　　生菜鱼丸粥的做法步骤：

　　1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，鱼丸对半切开;

　　2.生菜切碎，姜1块切丝；

　　3.锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮20分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；

　　4.放入姜丝、鱼丸继续熬煮20分钟；

　　5.放入生菜、盐1勺拌匀即可关火。

　　小贴士

　　鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。

　　鱼丸很多人喜欢吃，味道鲜美，其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，可作点心配料，又可作汤，这道鱼丸熬煮成粥的做法大家学会了吗?营养又好吃，一起学起来吧!