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洋葱肉丝的做法 洋葱肉丝怎么炒

2019-05-14  来源:  【字体:  

洋葱肉丝是一道快手菜,做法简单,准备洋葱,猪里脊肉等食材,洋葱切丝,里脊肉切丝腌制10分钟,油锅烧至7成热,放肉丝炒至变色盛出,留底油,放姜蒜炒香,放洋葱炒1分钟,放肉丝和生抽,盐等拌匀出锅即可。

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洋葱肉丝怎么炒

主料:

洋葱1个,猪里脊肉200克;

辅料:

姜1块,蒜2瓣,小葱1根,鸡蛋清1个,生抽1勺,料酒1勺,鸡蛋清1个,淀粉1勺;

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洋葱肉丝的做法步骤:

1.洋葱洗净对半切开后切细丝,姜1块切末,蒜2瓣切末,小葱1根切葱花;

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2.猪里脊洗净切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟;

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3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色,盛出待用;

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3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入洋葱翻炒1分钟,倒入肉丝翻炒均匀,放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出撒上葱花即可。

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小贴士

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。

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洋葱能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。这道洋葱肉丝也是很简单的家常菜,洋葱肉丝的做法简单,很多人都可以在家里做,你学会了吗?

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