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银川好吃的小吃盘点 银川有什么小吃

2019-05-14  来源:  【字体:  

来到银川,很多银川好吃的小吃一定要去品尝一下,对于很多外地的小伙伴来说,对于银川小吃并不了解,今天就给打击介绍一下到底银川有什么小吃是最值得吃的。

银川好吃的小吃盘点 

烩小吃

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烩小吃是银川好吃的小吃,传统风味,很多餐厅都会有的一道美味。羊肉浓汤上炖羊肉丸,里面还有夹板子,面条,粉丝,尤其是汤里的夹板,是用面皮夹着肉馅油炸出来的,口感相当好,味道很美,热气腾腾的花卷或者酥软香甜的米饭,吃一碗烩小吃就完全够了。

风味烤鱼

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银川地区的黄河鲤鱼很有名,几乎成为了银川小吃的一大特色,所以这里的烤鱼绝对值得品尝。宁夏人喜欢吃辣,吃鱼也是,所以他们把鱼做成辣味的烤鱼。红润的外表和烤鱼的焦黄,相当吸引人。吃饭时,可以品尝到鱼本身的清香,多层次的口感,是宁夏风味烤鱼的特点。

羊肉老搓面

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羊肉搓面其实很像拉条子,这是银川好吃的小吃之一,制作讲究,同时风味也很独特,很多人都喜欢吃。将好的面条先卷成块,然后手工搓成圆筒形筷子粗面条,煮熟。里面计入了大块的羊肉,羊肉炒熟,盖上锅盖,淋上羊肉汁、羊肉丁、新鲜蔬菜汤,加入辣油,一碗好吃的羊肉老搓面就做好了。

手抓羊肉

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宁夏的手抓羊肉又称“手抓”,主要是用的宁夏当地的沙滩羊作为材料,连肉和骨头一起咀嚼,口感相当好,营养健康,羊肉是西北地区很常见的美食,但是银川手羊肉还略有不同,先用骨羊肉煮和蒸,吃起来口感香而不腻,很有嚼劲,肉脆,又嫩又软。

羊杂碎

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羊杂碎是无人不知无人不晓的银川小吃,也是传统风味小吃之一,来到银川,可以品尝一下正宗的羊杂碎的风味,它口味绵软爽口,味道鲜美,相当好吃。羊杂碎的做法和吃法都有不同,用羊的五脏六腑和头、蹄子等作为原料,精心制作而成,羊杂碎汤鲜味美,值得推荐。

八宝茶

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八宝茶,也被叫做“三泡茶”,八宝茶用到了八样料,一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等,其中也可以添加其他自己喜欢的材料在里面,将配料放在盖碗中,冲滚烫的水,料在盖碗中翻滚。盖上盖,静待二至三分钟就可以了。地道的银川清真饭馆中,八宝茶绝对是当地最特色的饮品。

银川好吃的小吃不少,除了以上这些,还有很多,需要大家自己去寻找,你们都吃过哪些呢?

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