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芜湖有哪些特产 安徽芜湖特产

2019-05-13  来源:十三月月月月月  【字体:  

  芜湖是安徽的地级城市,自古享有“江东名邑”、“吴楚名区”之美誉,近代为“江南四大米市”之首。那你知道芜湖有哪些特产吗?

芜湖特产一:芜湖铁画

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  芜湖铁画是安徽省芜湖地区的传统工艺品,有着非常悠久的历史。其制作工艺十分精细,它以低碳钢作原料,以铁代墨,以锤代笔,经过出稿、剪、砸、烧打、上漆蜡、上框等工序和“打活”、“钻活”等工艺,精致成山水、人物、花卉、虫鱼、飞禽、走兽等各种艺术品。2006年5月20日,芜湖铁画锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

芜湖特产二:无为板鸭

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  无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省无为县传统特色名食,始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。

芜湖特产三:煮干丝

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  芜湖的煮干丝向来以鲜美的味道闻名美食界,连清朝的乾隆皇帝都对它赞不绝口。话说皇帝都说好吃的煮干丝到底是神马味道呢?只有你吃上就知道啦!在芜湖不管是老字号耿福兴,还是其他饭馆儿,你都能品尝到地道的煮干丝。别以为名叫煮干丝,就只有干丝,还有笋丝、火腿丝、银鱼丝、木耳丝、千张丝等等九大丝,种类丰富,吃起来味道超级鲜美,简直是人间美味,来到芜湖可千万不要错过哟!

芜湖特产四:傻子瓜子

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  芜湖被称为瓜子之城,瓜子种类繁多,深受芜湖人的喜爱。话说傻子瓜子大家都听说过吧,遍布全国的瓜子专卖店,可是为什么提到它呢?没错!傻子瓜子就是芜湖响当当的特产,瓜子界的领头羊。在芜湖,傻子瓜子被称为“中国第一商贩”的历史一直被人们津津乐道。

芜湖特产五:虾子面

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  虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃,属于徽菜系,曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”,甚至只能在生病、生日时才能吃到,而如今,却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽,配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韧性,味极鲜美,营养价值高。

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