西安有哪些名吃 西安的名吃介绍

都知道西安是历史名城，现在也是很受欢迎的一个旅游城市，西安名吃不少，在全国都很有名，西安有哪些名吃你知道吗？今天将西安的名吃介绍给大家，看看这些西安美食你都吃过几个？

西安有哪些名吃？

肉夹馍

肉夹馍是陕西西安名吃之一，这道小吃历史悠久，几乎成为了西安最具有人气的美味之一，腊汁肉是一种用着锅占制的酱肉，口感酥烂，滋味鲜长。选料好，调料丰富，一般放在肉夹馍里面一起吃，就是西安最有名的；腊汁肉夹馍。腊汁肉夹馍特色鲜明，肥而不腻。

肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是西安人最喜欢的特色早点之一，也是西安回族人的清真美食。西安回族人喜欢吃肉丸胡辣汤，用大气的牛肉丸子，加上了白菜、土豆块、菜花、胡萝卜块、木耳等食材做成，一碗肉丸胡辣汤可以做早点，陪着其他的小菜或者是锅盔一起吃。

甑糕

甑（zèng）糕在西安街头很常见，一种很有特色的西安的名吃，就是用甑做出的糕也。甑为棕色，糕有枣，也是棕色，甑碗小也是棕色，吃起来香甜可口，甑糕是陕西关中地区的传统早点，用的是糯米和红枣为主要原料，这是一种甜糕，非常好吃。

西安凉皮

西安凉皮想必大家都知道吧，要问西安有哪些名吃？凉皮一定是其中之一，西安名吃，凉皮的做法也很多，不同的做法，味道也不同，其中秦镇凉皮最有名，很多人喜欢吃，有上千年的历史，凉皮辣香，味道顺滑Q弹，很多人都喜欢吃，西安有不少凉皮店，这家算是最火的了。

biangbiang面

biang biang面是陕西面食，都知道陕西地区面食很有名，biang biang面就是其中比较具有代表性的一种。“油泼辣子biangbiang面”非常好吃，biang biang面都是纯手工制作，手工擀成长宽厚的面条配上一些调味料和食材，Q弹爽口，劲道十足。

牛羊肉泡馍

西安的牛羊肉泡馍大家应该都很熟悉了，地道的清真美食。牛羊肉泡馍是西安名吃，历史悠久，一直以来都是最受欢迎的，也是一种滋补佳品。牛羊肉泡馍的特点就是料重味重，肉烂汤浓、香醇味美。吃完之后喝上一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。

西安有哪些名吃大家都知道了吗？西安的名吃远不止这些，大街小巷都有很多不同风味的西安小吃，有兴趣大家可以去找找。