现在,很多父母都希望自己的孩子个儿长高一些,青少年时期是长高的关键。通过饮食调节的方式帮助孩子长高是最好的方式。为你推荐儿童长高食谱大全,这些美食都是长高必备,一起来看看儿童吃什么长高吧!
儿童长高食谱大全
口蘑南瓜鸡肉粥
主料:鸡胸肉200克,南瓜150克,口蘑50克,大米100克;
辅料:香葱6克,盐4克,香油适量,胡椒粉3克,大葱5克,生姜3克,料酒1汤匙;
口蘑南瓜鸡肉粥的做法:
1、将鸡肉清洗干净切丝,南瓜切丁,备用;
2、炒锅加油,小火爆香葱蒜,下入鸡肉烹入料酒,快速翻炒至鸡肉熟;
3、另起锅,加少许油,将口蘑片煸一下;
4、将大米下入煮锅中加水煮粥,煮至粥稍粘稠,下南瓜一同煮;
5、南瓜稍软烂时,加入炒好的鸡肉;
6、最好加口蘑、香葱、盐、香油即可。
注:鸡肉含有丰富蛋白质,南瓜中的胡萝卜素都是能促进骨骼生长的食物。
肉末香干油菜丝
主料:油菜280克,香干200克,猪肉馅100克;
辅料:料酒1汤匙,盐3克,五香粉2克,大葱3克,生姜2克;
肉末香干油菜丝的做法:
1、将油菜切丝,豆腐干切丝,备用;
2、猪肉馅加五香粉、料酒、盐腌制5分钟
3、炒锅中加油,小火爆香葱末、生姜末,下入肉馅翻炒变色,盛出备用
4、另起锅加油小火爆香葱末、姜末,下切好的油菜翻炒,加入香干丝、盐翻炒;
5、最后加炒好的肉末,快速翻炒,出锅即可。
注:绿叶菜中的钙含量非常高,还有豆制品也是,钙是促进骨骼生长最重要的元素之一,绿叶菜和豆制品多吃,有助于孩子长高。
黄芪猪肝汤
主料:黄芪30克,五味子3克,新鲜猪肝50克,新鲜猪腿骨500克;
黄芪猪肝汤的做法:
1、先将猪肝用清水洗净,切成片;
2、猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;
3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。
注:猪肝中含有蛋白质、钙、磷以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,营养健康,对小儿长骨的发育甚为有利。
虾皮碎菜蛋羹
主料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品;
虾皮碎菜蛋羹的做法:
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;
2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;
4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3—5分钟。
注:虾皮有丰富的钙和磷,小白菜经汆烫后,去除部分草酸和植酸,有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;