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天津有哪些老字号店铺 天津老字号

2019-03-22  来源:十三月月月月月  【字体:  

  天津是我国的直辖城市,有着悠久的历史,当然也有很多出名的老字号店铺啦,天津有哪些老字号店铺呢?赶紧来看看吧!

1、狗不理

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  狗不理包子是天津的老字号产品,有着悠久的历史,创始于清朝咸丰年间。狗不理所制作出来的包子不走形,不掉底,不漏油,个个呈菊花形状,皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。被称为“天津三绝”之首,2006年被列为中华老字号,2011年,狗不理包子的制作工艺被列为第三批国家级非物质文化遗产名录。

2、四远香

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  四远香是天津的老字号店铺,有着悠久的历史,创建于1883年。四远香主要生产糕点为主,四远香聘请名师研制配料,所制作出来的糕点质量上层,风味独特,四远驰名,在生产传统风味糕点基础上,还生产西式糕点,与天津医科大学代谢病医院开发了无糖系列食品。现在四远香旗下有三个品牌,分别是约香园,四远美其香,四喜。

3、桂发祥

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  桂发祥是天津的老字号麻花店,桂发祥十八街麻花是一道传统名点,有着非常悠久的历史,创始于清朝末年。桂发祥的麻花可谓众所周知,其制作工艺也十分复杂,所制作出来的麻花酥脆可口,品种繁多。1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”,在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”。

4、桂顺斋

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  桂顺斋是天津一家老字号清真糕点店铺,有着悠久的历史,创建于1924年。桂顺斋主要产品有萨其马、蜜麻花、一品桃糕,这几样产品味道好,作工细,在不少老天津的眼里特别亲切。现在桂顺斋有增添了不少新的产品,在1981年被列为“中华老字号”。

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