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产妇食谱大全 产妇的营养食谱盘点

2019-03-12  来源:天气网  【字体:  

产妇在月子期间,饮食健康是很重要的,到底产妇吃什么最好呢?今天为大家推荐产妇食谱,这些都是对产妇身体健康很好的日常饮食,产妇的营养食谱盘点。

产妇食谱大全

山药炖排骨

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主料:排骨1000克,山药1根,胡萝卜1根;

调料:花生油30克,食盐2茶匙,鸡精1茶匙,八角2个,桂皮2块,料酒1汤匙,生抽3汤匙,胡椒粉1茶匙,水;

山药炖排骨的做法:

1.排骨冷水下锅,焯水,捞出,洗干净浮沫;

2.山药去皮切块,胡萝卜切滚刀块;

3.锅中烧油,炒香大料,再炒葱姜蒜,把排骨下锅炒,加少量料酒,生抽,炒匀,加汤烧;

4.烧开后,转到汤煲中小火,继续煲,炖40分钟左右把山药下锅;

5.再炖20分钟,把胡萝卜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉

6.再炖10分钟,直到胡萝卜变软,出锅即可。

小米蒸排骨

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主料:猪大排500克,小米150克;

调料:食盐5克,姜3片,豆瓣酱5克,黄酒5克,水,细香葱5克;

小米蒸排骨的做法:

1.把小米洗干净,倒没过小米的清水,浸泡20分钟左右;

2.猪大排在沸水中焯一下,焯过水后,放适量的豆瓣酱,放入准备好的姜末;

3.把准备好的黄酒倒入碗中,放盐,拌匀,浸泡近一小时;

4.取一个圆碗,把浸泡好的猪大排沿碗底排好,撒上细香葱花;

5.把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中,浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中

6.上蒸锅大火煮开,转小火半小时,关火,焖半小时就好。

炖鸡汤

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主料:鸡1/2只,枣(干)4个,姜4片,大葱1/2棵,桂圆4粒,枸杞10粒;

调料:八角1个,花椒1小勺,桂皮1片,白芷1片,陈皮1片,水,丁香几粒;

炖鸡汤的做法:

1.鸡肉洗干净,泡水2到3遍,去除血沫,葱、姜切大片,红枣洗净,将细小碎的香料装进料理盒扣住;

2.将除枸杞外的所有材料放入砂锅内,一次性的加满清水,大火煮开;

3.转最小火,慢慢煲炖2个小时左右,煲汤,可以将火调到最小,让砂锅内保持微微沸腾;

4.煲炖至香味四溢,鸡肉用一根筷子轻轻就能穿透,再放入枸杞,盖上盖子,小火继续煲炖半个小时左右;

5.煲炖好,将料理盒捞出,里面的香料丢弃,再将鸡捞出,鸡肉撕成小块,倒入锅中即可;

紫米粥

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主料:紫米100g,糯米100g;

调料:冰糖适量,枣(鲜)适量;

紫米粥的做法:

1.将紫米和糯米分别淘洗干净,红枣去核洗净;

2.锅内放清水,紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥状;

3.然后加入红枣继续煮;

3.加冰糖,晾凉即可。

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