青岛是山东的地级城市,有着非常悠久的历史,是国家的历史文化名城,青岛不仅有着美丽的海岸风光,更有着诸多丰富的特产,你知道青岛有哪些出名的特产吗?
1、胶州大白菜
胶州大白菜是山东省青岛胶州的特色产品,胶州种植大白菜有着非常悠久的历史,据相关文献记载,胶州种植大白菜距今已经有着一千多年的历史了。胶州有着非常优越的地理环境,水源丰富,土壤肥沃,气候温和,四季分明,非常适合大白菜的生长,所产出的大白菜汁白味甜,纤维细,吃起来十分美味。胶州大白菜不经吃起来美味,还含有多种维生素,胡萝卜素,蛋白质等丰富营养,还有通利肠胃,消食下气,排毒养颜等功效,对预防糖尿病和肥胖症也有一定的作用。胶州大白菜在2006年被评为中国名牌农产品,同年,成功注册国家原产地证明商标。
2、青岛啤酒
说起青岛,那必然会想到青岛啤酒,青岛的啤酒可谓闻名全国,有着悠久的历史,最早创始于1903年,青岛啤酒的制作工艺十分精细,选用优质的大麦,大米,上等的啤酒花和崂山矿泉水为主要原料,在采用传统的酿制工艺精制而成,所酿制出来的青岛啤酒清澈透明,呈淡黄色,泡沫清白,细腻且持久。青岛啤酒在2008年便已经跻身世界品牌500强,现在青岛啤酒已经成为人们聚会上不可或缺的水酒产品。
3、崂山绿茶
崂山绿茶是山东青岛的传统特色名茶,有着悠久的历史,1957年,崂山区开始种植茶树。崂山区有着优越的地理环境,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,昼夜温差大,土壤较厚,有机质含量高,非常适合茶树的生长。所制作出来的崂山绿茶汤色清澈,滋味浓厚,耐冲泡,饮后回味悠长。崂山绿茶含有茶多酚,氨基酸,维生素等丰富营养,还有防衰老,防癌抗癌,杀菌消炎等功效。崂山绿茶在2006年被列为中国国家地理标志保护产品。
4、海菜凉粉
海菜凉粉是山东青岛的一道极具传统的特色小吃,青岛的凉粉与想的凉皮有所不同,青岛的凉皮选用青岛独有的石花菜、海菜、鹿角菜熬制而成,食用的时候配上蒜泥,香菜末,香油等佐料,吃起来清凉爽口,富有弹性,还有提升食欲的功效,是青岛夏季便宜又好吃的消暑食品,海菜凉粉中还含有食用纤维,海藻多糖等营养成分,有降血压,降血糖,肺化痰、排毒养颜等功效。
5、即墨老酒
即墨老酒是山东省青岛的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,创始于民国期间。即墨老酒的制作工艺十分精细,选用优质的大黄米为主要原料,再配以陈伏麦曲,崂山矿泉水,最后采用古法酿制而成,所酿制出来的即墨老酒色泽瑰丽,气味馥郁,香型独特,质地醇厚,不添加任何成分,是名副其实的绿色食品。即墨老酒中还含有氨基酸,赖氨酸,苯丙氨酸等营养成分,有补血活血,健胃健脾,补筋骨,祛寒气等功效,在清朝的时候就已经远销日本及南洋诸国。
青岛出名的特产还远不止这些哦,赶紧前往青岛了解青岛更多出名的特产吧!
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