湖北武汉美食不少,今天要介绍的就是地地道道的武汉湖北菜馆排名,武汉有名的湖北菜在哪?哪些湖北菜馆好吃?今天就告诉大家,到了武汉一定要去尝尝的知名品牌。
武汉湖北菜馆排名
NO1湖锦酒楼(八一路店)
湖锦酒楼据说是武汉无人不知,无人不晓的餐厅,环境非常好,很多当地人都选择在这里聚餐,约会。他家的武昌鱼鲜嫩好吃,辣酒肥牛辣得刚刚好,如果喜欢吃肉的朋友,可以选择椒盐排骨。武昌鱼是这家店的特色,味道比较多样,可以根据自己的口味进行选择,很多人都在推荐的一家店。
特色菜肴:辣酒煮肥牛,葱烧武昌鱼,椒盐排骨,蟹黄豆腐,排骨藕汤,片皮鸭
地址:八一路105号
NO2粗茶淡饭·汉口私厨
粗茶淡饭是武汉有名的湖北菜店,带着浓浓的怀旧气息,菜品主要是以湖北菜为主,完全符合当地人的口味,一直都很火爆,他家的菜品相当多,每一个人都可以在这里找到一个适合自己的菜肴,香煎鲈鱼咸香酥脆,保留了鱼的原汁原味,还有好吃的牛肉豆皮、木桶豆腐、老家糍粑等等,色香味俱全。
特色菜肴:全家福,麻酱凤尾,糯米蒸排骨,豆腐园子,蟹粉狮子头,牛肉豆皮,尖椒猪颈肉
地址:建设大道977号(武汉晚报社对面)
NO3刘胖子家常菜
刘胖子已经是武汉非常知名的一家店了,不仅人气高,菜品也很好吃,在武汉所有的老店当中名气比较大,武汉湖北菜馆排名前三,主打湖北特色风味家常菜,虽然已经很有知名度,但是价格实惠,菜量足,味道地道。餐厅环境好,猪蹄焖藕几乎是到店必点的菜肴,藕块软糯,蹄花分量足,很下饭。馓子牛肉丝、干煸茶树菇、珊瑚鱼很好吃。
特色菜肴:粉蒸豆角,油焖大虾,猪手,干煸茶树菇,锅巴财鱼片,爆炒三鲜
地址:黄陂街95号
NO4亢龙太子酒轩
亢龙太子酒轩主要是以湖北菜为特色,餐厅在武汉有很多的分店,位置也很好找,就在湖北省博物馆附近,名气大,店面装修的很气派,去就可以找到了。清蒸武昌鱼是一道非常值得推荐的菜,口感鲜嫩,虾球、鱼饺和三蒸都很不错,服务热情,价格有点贵,但是还是可以接受的。
特色菜肴:松鼠桂鱼,莲藕排骨汤,沔阳三蒸,清蒸武昌鱼,葱烧武昌鱼
地址:东湖路181号
NO5夏氏砂锅(万松园店)
夏氏砂锅是武汉人和外地人都喜欢去吃的武汉有名的湖北菜馆,和其他的餐厅不同,这家店很接地气,价格实惠,但是味道很好。古色古香的装修,门面不大,他家的一品海鲜粥是一大特色,他家的海鲜粥用料分量足,牛蛙煲、沸腾虾也是很多人必点的菜,他家的砂锅类菜品都很好吃。
特色菜肴:烧鹅,一品海鲜粥,馋嘴半条鱼,牛肉锅巴饭,一品鲜,海鲜锅
地址:雪松路安全村231号
以上是武汉湖北菜馆排名,最有名的武汉湖北菜馆都在这里了,地道的武汉美食风味,给你不一样的体验。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;