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烟台有哪些出名的特产 山东烟台特产

2019-02-19  来源:十三月月月月月  【字体:  

  烟台,山东省地级市,有着非常悠久的历史文化,有着非常美丽的风景,也有着各色的民俗文化,那你知道烟台有哪些出名的特产吗?

1、莱阳梨

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  莱阳梨是山东省烟台市莱阳的特色产品,莱阳梨有着非常悠久的历史,起源于明朝末年,形成于清朝初年。莱阳有着非常优越的地理环境,土质松散且肥沃,透气性好,昼夜温差大,光照充足,非常适合梨树的生长,所种植出来的莱阳梨外型美观,肉质细嫩,汁多核小,清脆可口。莱阳梨不仅食用起来脆口,还含有蛋白质,膳食纤维等丰富营养,更具有清热解毒,生津止渴,润燥化痰的功效,还有助于消化。莱阳梨在2009年便被列为中国国家地理标志产品。

2、烟台大樱桃

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  烟台大樱桃是山东烟台的传统特色产品,有着悠久的历史,在19世纪末由欧洲引入烟台,距今已有百多年的历史了。烟台有着非常优越的自然环境,气候温和,昼夜温差大,倜然肥沃,非常适合大樱桃的生长,所产出的大樱桃色泽鲜艳,晶莹剔透,香甜可口,因此被称为“果中珍品”。大樱桃中还含有蛋白质,维生素,钙等丰富营养。在2007年的时候,烟台大樱桃被列为中国国家地理标志产品。

3、张裕葡萄酒

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  张裕葡萄酒是山东烟台的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,起源于1892年,距今已经有着百多年的历史了。张裕葡萄酒的制作工艺十分精细,用料是十分讲究,选用优质的葡萄味主要原料,在采用传统的酿制发酵工艺制作而成,所酿制出来的葡萄酒醇厚爽口,回味悠长。张裕葡萄酒还有很多其他的品种。张裕葡萄酒在1997年便已经成功上市,所以不止国外有葡萄酒,国内也有张裕葡萄酒这样好喝的葡萄酒。

4、烟台绿茶

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  烟台绿茶是山东烟台的传统特色名茶,烟台在1966年便开始大规模种植绿茶,由于烟台茶区气候凉爽干燥,光照充足,昼夜温差大,非常适合茶树的生长。在选用优质的茶嫩为主要原料,经过摊青,杀青,揉捻等传统的制茶工艺制作而成,最后所制作出来的烟台绿茶叶片厚,香气浓,且十分耐冲泡,品质优良。烟台绿茶中含有氨基酸,茶多酚,咖啡碱等丰富的营养元素,还有防衰老,防癌抗癌,消炎等功效。烟台绿茶在2016年被列为中国国家地理标志产品。

5、莱州梭子蟹

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  莱州梭子蟹是山东省烟台市莱州的特色产品,莱州在1994便开始大规模养殖梭子蟹。莱州有着非常优越的地理环境,水资源十分丰富,海水澄净,水质良好,四季分明,光照充足,非常适合梭子蟹的养殖,所养殖出来的梭子蟹蟹体肥肢壮,肉色洁白,肉质细嫩,吃起来味道十分鲜美。莱州梭子蟹还含有蛋白质,钙,维生素,氨基酸等丰富营养,并在2009年被列为中国国家地理标志产品。

6、烟台海参

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  烟台海参是山东烟台的特色产品,烟台海参有着非常悠久的历史,最早有文献记载,便是在清朝初期。烟台有资源十分丰富,达到了国家一级标准,有着大量珍贵的海洋生物资源,这为海参的生长提供了非常有利的条件,所产出的海参体壁肥厚,肉刺显著,口感适宜,品质十分优良。海参不仅食用起来非常美味,还有很高的药用价值,能补肾益精,养血润燥,增强人体免疫力,对多种疾病都有治疗作用。

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