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烟台有哪些好吃的特产 山东烟台特产

2019-02-19  来源:十三月月月月月  【字体:  

  烟台,山东省地级市,有着非常悠久的历史文化,是亚洲唯一的国际葡萄酒城,到烟台一趟,烟台有哪些好吃的特产呢?

烟台特产一:黄县肉盒

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  黄县肉盒是山东省烟台市黄县的地方传统名点,有着非常悠久的历史,起源于明末清初时期。黄县肉盒的制作工艺十分精细,选用面皮为主要原料,选用猪肉,海米,时令蔬菜为馅料,然后用油煎至金黄,这样制作出来的黄县肉盒肉多菜少,金黄不焦,馅鲜汁多,皮酥香脆,十分美味。

烟台特产二:福山拉面

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  福山拉面是山东烟台的传统特色小吃,据相关文献记载,釜山拉面距今已经有着近三百多年的历史了。福山拉面的制作工艺十分精细,选用优质的面粉为主要原料,然后运用特殊的工艺手法拉出中间空心,两头透气的灯草式面条,然后煮熟,配以精盐,各种汤卤,吃起来十分美味,被称为中国四大面之一。

烟台特产三:麻渠大糖

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  麻渠大糖是山东省烟台市莱州的地方传统糖果,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,麻渠大糖最早出现在500年前。麻渠大糖的制作工艺十分精细,选用优质的小麦,糖为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的麻渠大糖酥软松脆,风味独特,十分可口。

烟台特产四:莱州梭子蟹

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  莱州梭子蟹是山东省烟台市莱州的特色产品,莱州在1994便开始大规模养殖梭子蟹。莱州有着非常优越的地理环境,水资源十分丰富,海水澄净,水质良好,四季分明,光照充足,非常适合梭子蟹的养殖,所养殖出来的梭子蟹蟹体肥肢壮,肉色洁白,肉质细嫩,吃起来味道十分鲜美。

烟台特产五:烟台海参

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  烟台海参是山东烟台的特色产品,烟台海参有着非常悠久的历史,最早有文献记载,便是在清朝初期。烟台有资源十分丰富,达到了国家一级标准,有着大量珍贵的海洋生物资源,这为海参的生长提供了非常有利的条件,所产出的海参体壁肥厚,肉刺显著,口感适宜,品质十分优良。

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