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安徽淮南有哪些出名的特产 安徽淮南特产

2019-01-28  来源:十三月月月月月  【字体:  

  淮南是安徽的地级城市,有着非常悠久的历史,有着“五彩淮南”的称号,那你知道淮南有哪些出名的特产吗??

1、八公山豆腐

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  八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于西汉时期。淮南有着非常优越的地理环境,空气良好,环境优美,水质良好。八公山豆腐的制作工艺十分考究,选用优质的黄豆为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆腐晶莹剔透,质地细腻,滋味鲜美。八公山豆腐不仅吃起来美味,还含有丰富的营养,有健胃益脾,清热解毒的功效。八公山豆腐在2008年被列为中国国家地理标志产品,2018年被评为“安徽十大经典名菜之一”。

2、顾桥陈醋

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  顾桥陈醋是淮南的特色产品,有着非常悠久的历史,创始于乾隆年间。顾桥陈醋的选料十分考究,制作工艺十分精细,选用优质的糯米,麸皮,小麦等粮食为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的陈醋绵酸带甜,微咸不涩,且清香怡人。顾桥陈醋中还含有多种氨基酸等丰富营养,还具有健胃消食,消肿散痛,降低高血压,提高人体免疫力,降低胆固醇等功效。

3、潘集酥瓜

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  潘集酥瓜是安徽省淮南市潘集区的特色产品,有着非常悠久的历史。潘集区有着非常优越的地理坏境,四季分明,降水充沛,土壤肥沃,非常适合酥瓜的生长,所产出的酥瓜口感细腻绵滑,外脆内酥,脆而不硬,个大肉厚,味道香甜。潘集酥瓜还含有维生素,矿物质,蛋白质等丰富营养。由于不易运输,所以酥瓜只有在淮南以及淮南周边的地方才能见到。2013年,潘集酥瓜被列为中国国家地理标志产品。

4、淮南馓子

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  淮南馓子是安徽省淮南的传统特色美食,有着非常悠久的历史,相传起源于明末清初。淮南馓子选用优质的面粉为主要原料,再配以明矾,精盐,白糖等配料油炸而成,最后所制作出来的馓子色泽金黄,焦香酥脆,鲜香适口,食用方法也多样,而且食用起来非常方便,很瘦消费者们的喜爱。

5、曹庵草莓

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  曹庵草莓是安徽省淮南是曹庵的特色产品,曹庵种植草莓已经有着二十多年的历史了。这里有着非常优越的地理环境,光照充足,土壤肥沃,所产出的草莓果肉细嫩多汁,酸甜适口,还含有维生素,胡萝卜素,柠檬酸等丰富营养,深受消费者们的喜爱,产品已经远销上海,北京,天津等地,很多人也会选择将曹庵草莓赠送给亲朋友好,曹庵镇因此被称为“中国草莓第一镇”。

  淮南出名的特产还有非常多,赶紧收拾行囊前往淮南吧!

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