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上海有哪些出名的特产 上海特产

2019-01-27  来源:天气网  【字体:  

  上海是中国的四大直辖城市之一,不夜城里的东方明珠令人神往,是一座非常繁华而现代的城市,上海有哪些出名的特产呢?

1、上海生煎

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  说起上海,就会想到上海有名的小吃——生煎包,上海生煎有着悠久的历史,现在已然成为了上海的特色风味小吃。选用优质的面粉为主要原料,然后和面,包馅,最后放入平底锅中,小火焖熟,再撒上葱花,芝麻即可,这样制作出来的生煎色泽金黄,吃起来香脆适口,表皮松软,美味可口。

2、上海高桥松饼

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  上海高桥松饼是上海最著名的一道特色糕点,有着悠久的历史,创始于清朝光绪年间,至今已有一百多年的历史了。选用优质的精白粉,绵白糖最为主要原料,再配以赤豆,桂花等配料,在经过传统的纯手工艺制作而成,这样制作出来的高桥松饼吃起来松酥可口,甜美爽口,且皮薄馅足。

3、崇明老白酒

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  崇明老白酒是上海的特色名酒,有着非常悠久的历史,据记载,早在南宋时期就已经开始酿制崇明老白酒。距今已经有七百多年的历史了。上海崇明有着非常优越的地理环境,气候温和,生态环境良好,降水充沛,日照充足,非常适合崇明老白酒的生产与贮存。崇明老白酒选用优质的糯米为主要原料,然后经过传统的制作工艺制作而成,所制作出来的崇明老白酒酒味甜润,入口绵甜,其酿制技艺被列为上海非物质文化遗产名录,2007年被列为中国国家地理标志产品。

4、城隍庙五香豆

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  城隍庙五香豆是上海最具特色的传统小吃,起源于上个世纪七八十年代。城隍庙五香豆选用优质的蚕豆为主要原料,然后再配以香草,香精等配料,在经过传统的手工艺烧煮入味,最后晾干,这样制作出来的五香豆皮薄肉松,吃起来软糯可口,香气四溢,独具风味。所有到上海的游客,都会品尝城隍庙的五香豆,甚至都会带一些城隍庙的五香豆回家赠送给亲朋好友。

5、上海梨膏糖

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  上海梨膏糖是上海最传统的特色名点,有着非常悠久的历史,相传起源于唐朝名人魏征,现在上海梨膏糖已经成为了上海的老字号产品。选用优质的雪梨或白鸭梨为主要原料,再配以纯白砂糖,杏仁,川贝等配料制作而成,所制作出来的梨膏糖口感甜如蜜,芳香适口,品质优良。现在上海梨膏糖已经变成了非常有名的产品,深受全国消费者的喜爱,如果你到了上海,记得买点梨膏糖回家送给亲友。

6、上海面塑

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  上海面塑是上海的最传统的手工艺珍品,有着非常悠久的历史,距记载,至今已有一百多年的历史了。中国传统的面塑技艺已经有着几千年的历史了,而上海的面塑制作工艺非常复杂,是用优质的糯米粉和面后加彩,然后经过传统的制作工艺捏成各种小人,人物形象非常逼真,形态极为生动,色彩也非常鲜艳丰富,而且携带非常方便,又方便储存,如果你到了上海,可以买来赠送亲友,或者当做纪念品也是可以的。

  上海虽然没有什么厚重的历史底蕴,但到上海一趟,这些出名的特产你一定不能错过!

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