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陕西榆林有哪些好吃的特产 陕西榆林特产

2019-01-15  来源:十三月月月月月  【字体:  

  榆林是陕西的地级城市,有着非常悠久的历史,自古就是兵家必争之地,榆林这座历史有的城市,到榆林一趟,榆林有哪些好吃的特产呢?

榆林特产一:佳县马蹄酥

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  佳县马蹄酥是陕西省榆林市佳县的传统特色小吃,有着悠久的历史。佳县马蹄酥选用优质的精粉,猪板油,蜂蜜为主要原料,然后再经过传统的制作工艺制作而成,多制作出来的马蹄酥色泽褐黄,吃爱来酥脆绵甜,十分美味,曾经是佳县民间走访亲友的名贵糕点。

榆林特产二:炸豆奶

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  炸豆奶是陕西榆林的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,炸豆奶的制作方法十分精细,选用豆浆,鸡蛋,淀粉为主要原料,再用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的炸豆奶色泽金黄,外酥里嫩,香甜甘美,豆香馥郁,香甜甘美,十分美味。

榆林特产三:榆林豆腐

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  榆林豆腐是陕西榆林的特色产品,有着非常悠久的历史,具体来源时间已经无从考究,据记载,在明代的时候就已经名扬天下了。榆林有着非常优越的地理环境,光照充足,四季分明,土壤肥沃,水资源丰富,非常适合黑豆的生长,榆林豆腐就是选用黑豆为主要原料,在经过炕晒、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆等多道复杂的制作工序精制而成,所制作出来的豆腐十分鲜嫩,软中带韧,十分美味。

榆林特产四:小米凉粉

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  小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃,选用优质的小米为主要原料,再用传统的制作工艺制作成凉粉。小米凉粉的食用方法非常多样,可以加入辣椒油,红酱油,葱花等调料凉拌着吃,也可以锅中放入少量油,在配以葱姜蒜,炒着吃,不管是哪种食用方法,吃起来都是非常美味的。

榆林特产五:拼三鲜

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  拼三鲜是陕西榆林的一道极具传统特色的名菜,有着非常悠久的历史,具体来源已经无从考究,传闻康熙和乾隆品尝过此过后大家赞赏,还被带入宫中,用来招待外使。拼三鲜选用猪肉,羊肉,鸡肉味主要原料,再辅以木耳,海带丝和水黄花等为辅料,加入调料,然后一起煮开即可,拼三鲜制作工序十分繁杂,非一般的厨师能做好的。

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