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合肥四大传统名点是什么 合肥有什么传统名点

2019-01-11  来源:天气网  【字体:  

合肥是一个拥有悠久历史的文化名城,这里有不少值得游玩的地方,合肥人喜欢吃,同时也很懂吃,合肥名点很多,尤其十合肥四大名点在全国都相当有名,合肥四大传统名点是什么你知道吗?来到合肥有什么传统名点是可以带走的,一起看看吧!

合肥四大传统名点是什么?

合肥麻饼

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大麻饼是合肥四大传统名点之一,在国内也是很有名气的,这道点心已经有上百年的历史了,用南瓜作为主要材料制作而成,加入了白糖、冰糖等作为配料,再加上青红丝,拌上麻油做成好吃的饼馅,选用上等的面粉做饼皮,将馅料包里面,最后沾蘸上芝麻,放进烤炉里面烤熟即可,这种麻饼色泽金黄,脆而不焦,甜而不腻。

合肥烘糕

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合肥烘糕是合肥四大名点之一,属于糕类的点心,已经有八百多年的历史了,烘糕很多人喜欢吃,它口感甘甜,吃起来温润松香,不仅味道好,还有很高的营养价值,能润肺消喘,烘糕制作讲究,所以传统的烘糕味道相当好,就算久放也不容易变质,焦酥的口感还在,所以很适合待客,或者是赠送亲友。

合肥白切

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合肥白切是合肥四大传统名点,也被叫做“浇切”,在清光绪帝时就已经有了,白切是方块状,片薄而且均匀,透明状,外面有一层焦香的芝麻,所以吃起来口感香甜焦脆,色香味俱全,合肥名点主要是用糯米作为主要原料,特色鲜明,清香味美。

合肥寸金

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合肥寸金的外观比较像笔杆,粗细均匀,一寸长,所以取名“寸金”。寸金表皮很脆,内里酥软,甜香醇厚,还带着橘饼和桂花特有的香气,脆甜都有,非常好吃。寸金纯白色,软不粘牙,吃上一次就会上瘾,寸金是用的是上等的原料制作而成,代表了合肥传统特色。

合肥四大传统名点就介绍完了,这些都是很具有传统特色的特产美食,如果有机会去当地的小伙伴可以购买一些自己喜欢的带走。

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