天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 特产 正文

春节假期到南京 南京有哪些好吃的特产

2019-01-10  来源:天气网  【字体:  

  南京是一座有着悠久历史的城市,又被称为金陵,春节假期即将到来,很多人会选择利用春节的空隙去南京一趟,那南京有哪些好吃的特产呢?

1、鸭血粉丝汤

春节假期到南京 南京有哪些好吃的特产

  鸭血粉丝汤是江苏南京的特色名吃,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,南京的鸭肴已经有1400多年的历史了,在清朝的时候,就创出了鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作工艺并不是很复杂,选用优质的鸭血,粉丝为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的鸭血粉丝汤香气四溢,鲜香爽滑,十分美味,如果你到了南京,鸭血粉丝汤一定要尝一尝。

2、南京盐水鸭

春节假期到南京 南京有哪些好吃的特产

  南京盐水鸭是江苏南京极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,在明朝的时候就已经非常出名了,据相关记载,至今已有两千多年的历史了。南京有着非常优越的地理环境,四季分明,降水充沛,水资源丰富,非常适合养殖鸭子。南京盐水鸭正是选用本地养殖的鸭子为主要原料,在配以料酒,花椒,八角等佐料制作而成,所制作出来的盐水鸭,肉质细嫩,肥而不腻,鲜香味美,十分美味,还被列入中国国家地理标志产品,2018年被评为“江苏省十大名菜”之一。

3、什锦豆腐涝

春节假期到南京 南京有哪些好吃的特产

  什锦豆腐涝是江苏南京的传统特色小吃,什锦豆腐涝的做法十分讲究,选用优质的大豆为主要原料,制成嫩豆腐,然后再配以虾米,榨菜,木耳,葱花,辣椒油等十多种佐料,吃起来咸淡适宜,十分美味,也可以根据自己是饮食习惯加入不同的佐料。什锦豆腐涝里面还含有丰富的营养,有健脑补脑,延年益寿的功效。

4、状元豆

春节假期到南京 南京有哪些好吃的特产

  状元豆是江苏南京的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于清朝乾隆年间。状元豆的制作其实十分简单,选用黄豆,枣,水发笋为主要原料,放入清水大火煮开,小火熬煮,最后加入红曲米,红枣,五香粉等配料,大火收汁,所制作出来的状元豆吃起来咸香爽口,香气扑鼻,软嫩可口,还含有丰富的营养。

5、龙袍蟹黄汤包

春节假期到南京 南京有哪些好吃的特产

  龙袍蟹黄汤包是江苏南京的特色美食,有着非常悠久的历史,相传起源于清乾隆年间,距今已有一百多年的历史了。龙袍蟹黄汤包的制作方法非常精细,十分考究,选用优质的面粉,蟹黄,蟹肉为主要原料,再配以原味鸡汤,采用传统的制作工艺精制而成,所制作而成的蟹黄包皮薄如纸,想起十分浓郁,吃起来十分美味,龙袍蟹黄汤包中还含有氨基酸,蛋白质等丰富营养,对身体有很好的滋补作用。

  南京好吃的特产还有非常多,夫子庙,老门东的特色美食还等着你一一品尝!

阅读全文
上一篇:湖南怀化有哪些值得带走的特产 湖南怀化特产下一篇:湖南怀化有哪些好吃的特产 湖南怀化特产