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珠海有什么特色小吃 珠海有特色的小吃有哪些

2019-01-09  来源:  【字体:  

珠海是一个很多人会去旅游的城市,这里是吃海鲜的天堂,珠海最有名的美食就是海鲜了,这里的海鲜不仅种类丰富,吃法也很多样。珠海有什么特色小吃值得吃呢?今天就为你推荐几款珠海有特色的小吃。

横琴蚝

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横琴蚝是当地最有名的海鲜美食之一,横琴蚝主要产于横琴岛,所以得名,横琴岛在咸淡水的交界处,水质比较好,温度适宜,这里养出来的横琴蚝都是最好的,横琴蚝在很多的海鲜餐厅都能够吃到,肥硕鲜美,味道清甜,基本上很多地方都可以吃到,横琴蚝制作出来之后,外观色泽好看,酱汁浓香,营养价值也非常高。

金湾大海虾

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金湾大海虾在珠海也是很有名的,金湾大海虾也叫作“大明虾”,这是有名的海产,大海虾的做法很多样,干煎大明虾就是其中比较受欢迎的吃法,为了保证海虾的口感和鲜味,一般将大海虾先用盐腌制一段时间,不添加其他的调味料,吃的时候蘸上一些配料,比如酱油、芥辣等等,保留了虾的鲜味,同时也很好吃。金湾大海虾Q弹鲜爽,焦香味美。

斗门艾饼

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斗门艾饼是很常见的一种珠海特色小吃,据说这道小吃已经有上百年的历史了,斗门艾饼主要是用艾草作为主要原料,制作方式也比较讲究,除了艾草之外,还有白糖、糯米粉、猪肉、花生、芝麻等材料,艾饼是传统小吃竹海小吃,经过和粉、做艾饼馅、包艾饼、蒸艾饼之后,做出来的艾饼香糯可口,松软甜香,非常好吃。

南屏脆肉鲩

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珠海有什么特色小吃好吃?南屏脆肉鲩大家一定要尝尝,鲩鱼是用特殊方法配养出来的,这种鱼肉质爽口,因为主要产自南屏,所以得名。鲩鱼主要生活在淡水中,是一种特色鱼类,南屏水库的水质特别好,溶氧充足,非常适合培养鲩鱼。脆肉鲩就是一道用鲩鱼做成的知名菜肴,这道菜的营养价值也非常高,很多人都爱吃。

粤式早茶

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在广东,吃早茶是一种习惯,尤其是土生土长的广东人,尤其喜欢,是珠海有特色的小吃之一。在珠海,早茶餐厅很多,吃早茶主要是吃中式点心和茶水,广东人尤其爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等等,还有烧麦、虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨等等,种类丰富,营养健康,是去广东一定要体验的传统美食文化之一。

珠海有什么特色小吃值得吃?以上都是最具有人气的珠海特色小吃,有海鲜,有小吃,还有传统风味。

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