很多人选择美食都喜欢去老字号餐厅，因为老字号餐厅一般味道和口碑都是最好的，很多都是老店，味道有保证。今天就为你推荐珠海最好粤菜餐厅，这些餐厅都是当地人推荐，珠海粤菜餐厅排名赶紧看看吧！
珠海粤菜餐厅排名
NO1金悦轩海鲜酒家
珠海金悦轩海鲜酒家在珠海算是比较老的一家店了，在当地可以说是非常有名了，不少当地人都喜欢去吃。他家的粤菜在整个珠海都相非常有名。用餐环境何服务都很好，茶点品种多，消费水平并不算高的，但是菜品很地道，他家的虾饺很有名气，皮薄如纸看起来晶莹剔透，口感滑爽鲜美。豆豉蒸排骨也是滑嫩多汁，肉很新鲜，爽滑而不烂，十分可口。
推荐菜：水蟹萝卜汤，海参红腰豆，生地灵芝龙骨汤，家乡煎鱼饼
地址：南山村南联路155号(近南湾仔中学巴士站)
NO2香山小厨
香山小厨餐厅相当的有名，店面很宽敞，不仅如此，这里的环境是一大亮点，有一种诗情画意的感觉，内部装修比较小清新，还有怀旧的气息，香山小厨有非常多的地道粤菜，种类很全面，只要到了这里，就能吃到正宗的口味，他家的古法烧鸡脆香可口，制作讲究，上菜快，还带着一个鸟笼，特别有创意，蟹黄粉丝煲用材好，很入味，也是必点的菜。
推荐菜：黑椒牛仔骨，五味鹅，海参红腰豆，生地灵芝龙骨汤，豉汁蒸鱼
地址：南山村南联路155号(近南湾仔中学巴士站)
NO3春兴海鲜酒家
当地一家知名的老牌海鲜酒家，也是一家知名的粤菜馆，在当地口碑非常好，主营地道的潮汕风味。
推荐菜：沙姜八爪鱼，盐焗手撕鸡，香煎蚝仔烙
地址：园林路33号B座一、二、三、四楼(君悦来酒店斜对面)
NO4海湾壹品
海湾壹品大家都知道，这是一家价格实惠，但是味道正宗的粤菜餐厅，这家餐厅背山靠海，环境是相当好，他家的黑松露菌虾饺皇非常好吃，皮薄馅鲜，里面的几只大虾个大，味道新鲜，口感爽嫩，虾饺上的黑松露也是很好吃，来到这里这道虾饺是必点的，还有烧鹅，乳鸽都很不错。
推荐菜：妙龄乳鸽，奶黄猪仔包，鲍鱼红米肠，海皇南瓜盅
地址：拱北水湾路245号珠海海湾大酒店2楼(近海湾大酒店)
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海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起，具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行，特别是法国，基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下，会提升口感，而威士忌加冰块后口感会更加丰富，可乐经过倒出已经没有什么气，所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖，对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低，影响了牛奶的营养价值。
用料：脱皮绿豆250克，黄油或玉米油80克，细砂糖70克，麦芽糖50克，抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法：1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片，小葱切葱花；2、鸭肉洗净，加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；3、松茸洗净切片；4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟；5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，焯水备用；2、姜切片、小葱切葱花；3、枸杞，石斛洗净；4、山药去皮切滚刀块；5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟； 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、鸭肉洗净，锅中加入清水，放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出；2、姜、香菜、吃小葱切好备用；3、油豆腐对半切开，鸭血切块；4、红薯粉丝温水泡5分钟；5、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁；6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血，中火煮30分钟；7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中，捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鸭血，放胡椒粉、香菜、葱花，舀入鸭汤即可；
1、鸭肉洗净备用；2、姜切片，小葱切葱花；3、枸杞洗净；4、淮山去皮切段；5、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可；
1、羊骨头清洗，起锅烧水，水开后倒入羊骨，焯水5分钟捞出备用；2、当归切段，红枣切片；3、姜切片，小葱切葱花；4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片，再加适量清水，大火烧开转小火炖1小时；5、加入枸杞、盐，继续炖5分钟，最后盛入碗中，撒上葱花即可；
1、白萝卜去皮洗净切块；2、姜切片，葱切葱花；3、猪脊骨洗净，放入锅中，大火煮开，捞出洗净备用；4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片，大火煮开，换小火炖1小时；5、放入萝卜继续炖30分钟；6、放入盐1克、鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可；
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