广东菜就是我们所说的粤菜,粤菜是四大菜系之一,有不少丰富多样的美食可以吃,来到广东珠海,当然要好好品尝一下粤菜的风味。珠海好吃的粤菜餐厅在哪你知道吗?为你推荐知名的珠海粤菜馆,珠海粤菜馆哪家最好吃?赶紧看看吧!
珠海好吃的粤菜餐厅在哪?
金悦轩海鲜酒家
全珠海要说哪家粤菜餐厅有名,这家店一定是最有人气的,据说这是珠海排在第一的粤菜馆,这家餐厅不仅有好吃的粤菜,还有地道的广东美食,粤式点心、风味海鲜、特色烧味、家常小炒都有,不仅如此,还有不少的创意菜品,所以来这里可以品尝到不少的美味,菜品精致,品质上乘,服务好,环境优越,绝对是吃粤菜最好的选择之一。
招牌菜:菠萝包,金悦虾饺皇,虾饺皇,流沙包
地址:拱北情侣南路265号日华商业广场B区1-3层(广发银行旁)
Refill悦府
悦府是一家很有情调的餐厅,主要是以蓝色为主,让人感觉非常浪漫。餐厅是典型的粤菜餐厅的模式,里面的菜品也是非常符合广东人的口味,粤菜的特点就是口味清淡,但是菜品精致,比较有名的茶树菇炒牛仔骨,还有沙姜猪手,选料新鲜,口味也很地道,主打中式意境菜,店面高端大气上档次,上菜效率高,绝对让你满意。
招牌菜:三杯鸡,脆皮鸡,沙姜猪手,悦府捞鸡,烧乳鸽
地址:九州大道西2023号富华里9栋1-03室(靠近铂尔曼酒店)
海湾壹品
海湾壹品算是珠海一家星级餐厅了,主要经营的就是粤菜,来这里吃粤菜的人,基本上都是本地人,口味也是得到了大家的肯定,他家的虾饺、芥末鱼柳春卷以及妙龄乳鸽都是非常好吃的,还有潮州卤水、脆皮鸡、清蒸鱼。除了粤菜还有一些地方特色,比如大家都知道的北京烤鸭,特制烤炉烤制,外脆里嫩,非常好吃。
招牌菜:妙龄乳鸽,海皇南瓜盅,奶黄猪仔包,芥末鱼柳春卷
地址:拱北水湾路245号珠海海湾大酒店2楼(近海湾大酒店)
伟记私房菜
最后推荐一家好吃而且价位比较低的粤菜馆,那就是伟记私房菜,这是一家类似于大排档的餐厅,环境虽然不是很好,但是味道绝对是正宗的。蟹王鸡是这家店里的招牌菜,基本上到店的人都会点,品质稳定,鸡肉吃起来鲜嫩入味,蟹壳非常薄,吸收了鸡肉的鲜味,味道浓香,这是一家很有名的粤菜馆,很多的菜品都很火,可以来试试。
招牌菜:牛仔骨,蟹皇鸡,荔枝柴烧叉,蟹王鸡
地址:港湾大道鸡山村凤和里21号(鸡山牌坊直入)
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;