去一个地方旅游,最重要的就是购买当地的零食带走,台湾是一个非常具有人气的旅游胜地,那么台湾特色零食有哪些?而到台湾必买零食都有什么呢?今天就为大家推荐台湾零食必买清单。
台湾特色零食有哪些?
凤梨酥
首先推荐一个大家都知道的吧,那就是凤梨酥,到台湾不买凤梨酥就真的太遗憾了。凤梨酥是台湾特色零食之一,很多台湾人也会将这个零食作为礼品赠送大陆的朋友。凤梨酥采用的是自然生长的土凤梨,配上蔗糖和麦芽糖,绝对纯天然的美味。凤梨酥的味道就是细腻润泽,天然果香味,口感偏酸,皮酥馅香。
蛋黄酥
除了凤梨酥,还有一款酥饼也是很值得购买的,那就是台湾的蛋黄酥。蛋黄酥外观呈现金黄色,是台湾的特产小吃之一,地道的台湾蛋黄酥纯手工制作,外皮金黄,一层一层的酥皮搭配这豆沙蛋黄的馅料,豆沙里面融入了奶油的香甜,吃起来口感丰富,层次分明,甜而不腻,吃完口有余香。
牛轧糖
牛轧糖虽然很常见,但是今天说的额台湾牛轧糖还是很不一样,和传统的牛轧糖不同,台湾牛轧糖更软,而且吃起来并不粘牙,所以很多人都比较喜欢。台湾牛轧糖闻起来味道很香,甜味和香味相结合,甜味不会很腻,还带着淡淡的酸味,令人回味。台湾牛轧糖内陷搭配了蛋白糖浆,非常有嚼劲,牛轧糖的口味很多,所以大家在购买的时候,不同口味可以分别买一些。
牛轧饼
说完牛轧糖,就说说牛轧饼,牛轧葱饼在台湾也是一款高人气台湾特色零食。牛轧饼外观看起来虽然和一般的饼干很相似,实际上吃起来完全不同,可以说是一吃就停不下。牛轧饼是一种复古口味的青葱苏打饼,配上了鲜浓的奶香,可以当做早餐吃,也可以作为下午茶,牛轧饼抵饿,同时又解馋,因为是蛋白制作的软牛轧糖夹心,所以这款台湾零食热量很低。
爆浆麻薯
爆浆麻薯是台湾地区特有的小吃,外皮是用糯米制作而成,里面的馅料是关键,不同的馅料,味道也不一样,麻薯有很多不同的口味,每一种口味都诶长好吃,入口即化,软糯爽滑,同时甜而不腻,一年四季都卖得非常火爆。
太阳饼
太阳饼其实是传统麦芽馅饼经过改良而来,同样采用的是麦芽作为馅料,酥皮外壳,外形圆滚滚的,略扁平,一个有掌心般大小,吃起来很方便。太阳饼是一种甜的馅饼,在台湾台中市很有名,也是传统点心之一,吃的时候一般配上浓茶,饼皮酥脆,也有人会将饼放进碗里面用开水冲着吃。
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海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;