合肥的美食种类数不胜数,爱吃的合肥人更是制作出了各种美妙绝伦的特色小吃美食,那么你知道合肥都有哪些美食街能吃到最美味的小吃美食吗?今天小编就为大家介绍一下合肥哪些最受欢迎的美食街~
庐城后街
来到合肥,想要去逛美食街,后街一定是首选。合肥的庐城后街相当于北京后海,有着丰富的历史文化的积淀,也是最具有合肥代表特色的一条美食街,见证过这座城市多年以来的风云变幻。在庐城后街,你可以感受到浓浓的安徽美食的气息,同时也可以品尝到世界各地的不同代表美食,几乎是只有你想不到的,没有这里没有的。所以去到合肥品尝美食,一定要去庐城后街。
宁国路龙虾美食街
宁国路也是合肥一家比较久远的美食街,应该算是合肥最早开始火起来的龙虾美食街,在合肥十分受欢迎,这条街的小龙虾更是有着极高的评价,尤其是在夏天的时候,来这条美食街吃龙虾的人更是数不胜数 ,人气十分火爆。除了著名的龙虾以外,这条美食街上也有很多其他的美食,都是一些老字号餐馆,有着很好的口碑。
1912餐饮美食街
说到合肥的美食街,1912也是不得不提的。1912餐饮美食街是合肥一条稍高档的美食街,和合肥的酒吧一条街、中影国际影城离得很近,这里有许多知名的美食餐厅,有高端餐饮店俏江南,还有一些精品川菜,十分受人欢迎。除了这些常见的美食之外,这条美食街还开了一个台湾夜市,引进了五十多家正宗台湾小吃,这也让这条美食街变得人气火爆,几乎人人都会去这条美食街尝一尝那里的美食。
官亭路美食街
官享路和安徽农业大学靠得比较近,更是和繁华的商业圈相邻,所以这里也是很多人会去的一大美食街,不仅能品尝美食,而且可以尽情地在购物商场shopping。虽然这条美食街不是很大,但是却是“麻雀虽小五脏俱全”,不但有别致的奶茶店,也有很多知名的菜馆,吸引人前去,但是最出名的还是这家店的小胡生煎,许多人都是大老远跑过去尝一尝这个小摊美食。
合肥大学城美食街
即使这条美食街远在大学城,也值得去吃,许多去过的小伙伴都表示对那里的明火粥、牛肉饼念念不忘,这里不仅是周边大学生的聚集地,也可以说是吃货的天堂,物美价廉也是这里的标签。其中,炸得金黄诱人的神马真给力土豆、口感嫩滑的广东特色肠粉都是独一无二的。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;