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六安有哪些出名的特产 安徽六安特产

2018-11-09  来源:天气网  【字体:  

  六安是安徽的地级城市,是全国最重要的优质羽绒原产地,有着被称为“超级中学”的毛坦厂中学,六安最出名的特产是哪些呢?

六安特产一:舒城板栗

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  舒城板栗是六安的特色产品之一,舒城县素有板栗之乡之称,舒城栽培板栗近三千多年的历史。舒城产出的板栗个大,而且富含很高的营养价值,长期食用能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

六安特产二:六安凉皮

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  六安凉皮是六安的传统风味小吃,是六安最受欢迎的小吃之一,不管是男女还是老少都非常喜欢吃。六安凉皮酸辣可口,爽口开胃,基本一年四季都有卖,但夏天卖得尤其火热。

六安特产三:六安瓜片

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  六安瓜片是安徽六安的特色产品之一,同时也是中国十大名茶之一。在明朝被称为极品茶,在清朝被列为朝廷贡茶。六安瓜片一般在谷雨钱开采,经过传统工艺精制而成的六安瓜片色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。不管是自己饮用还是赠送亲友,都是绝佳的上品。

六安特产四:霍山黄芽

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  霍山黄芽是安徽六安霍山县的特色产品之一,2006年被列为中国国家地理标志产品。霍山黄芽历史悠久,在西汉,霍山县就有种植茶树,在明代,霍山雪芽就被列为朝廷贡品。霍山雪芽在清明前后开采,在经过杀青(做形)→毛火→摊放→足火→拣剔→复火,这样产出的霍山黄芽外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。

六安特产五:小吊酒

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  小吊酒是六安大别山区的特产之一,小吊酒的主要原料就是大别山区产的谷物,例如大米、糯米、高粱等,其次就是大别山的山泉水,在经过传统的工艺酿制而成。酿制小吊酒的方法已被列为国家非物质文化遗产。大别山区人们会将自己酿制的小吊酒用来过年过节或是招待客人之用。

六安特产六:六安锅贴

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  六安锅贴是六安的传统小吃。属于煎烙馅类的小食品。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。六安的锅贴做法源自于苏家埠,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴是最大众的风味小吃,东北又称水煎包,但是锅贴与煎饺是不能混淆的。

六安特产七:寿县大救驾

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  寿县大救驾是安徽六安寿县的特色名点,距今已经有一千多年的历史了,主要原料有猪板油、青梅、青红丝、糖桂花等。这样制作出来的点心外皮有数道花酥层层叠起,金丝条条分明,中间如急流旋涡状,因用油煎炸,色泽金黄,香味扑鼻,吃起来酥脆甜香,相传是解了赵匡胤的燃眉之急,因为被取名为大救驾。

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