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哈尔滨有特色的小吃是什么 哈尔滨有特色的小吃推荐

2018-11-07  来源:天气网  【字体:  

哈尔滨是一个非常适合冬天去的城市,哈尔滨被誉为冰城,哈尔滨小吃也非常受欢迎,哈尔滨小吃传承了东北传统特色,同时也有俄罗斯风味,哈尔滨有特色的小吃是什么呢?为你介绍最火爆的哈尔滨特色小吃。

哈尔滨红肠

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哈尔滨红肠来自俄罗斯,之后传入中国,至今已经有近百年的历史,红肠的外观是呈现枣红色,是哈尔滨很有代表性的食物,哈尔滨红肠是用肉,肠衣,淀粉,大蒜等食材制作而成,肠衣一般是猪或者是牛的小肠,淀粉采用的马铃薯淀粉,将半肥瘦的猪肉和调料混合,加入小肠中,制作而成。

三鲜锅烙

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三鲜锅烙是哈尔滨很有名的小吃,颇具东北风味,锅烙的制作方法有点像包子,准备好面皮,将馅料包在面皮里面,然后将包好的锅烙放在油锅里炸,口感比较清爽,没有那种油腻感,三鲜锅烙是采用的是鸡蛋、韭菜和猪肉,锅烙吃起来皮薄酥软,馅鲜香浓,被称为哈尔滨名小吃。

大列巴

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大列巴又叫做大面包,是哈尔滨传统名吃,大列巴是俄罗斯翻译过来的,也是俄罗斯传过来的美食,哈尔滨传统名吃,是哈尔滨特产小吃,又叫大面包,列巴是俄语面包的音译,由俄罗斯传来,大面包有五斤重,传统的欧洲面包风味,口感微酸,适合长久储存,其中秋林大列巴最有名。

杀猪菜

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杀猪菜是东北地区的传统美食,过去东北农村过年,杀年猪的时候就会做这道菜,这是一道美味的东北炖菜,饱含北方特色。现在哈尔滨很多餐厅都能吃到这道菜,杀猪菜的原料丰富,有猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠等等,口感丰富,保留了原本的风味,营养健康。

马迭尔冰棍

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马迭尔冰棍,在哈尔滨怎么能不吃马迭尔冰棍呢?马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街很有名的小吃,据说,至今已经有一百多年的历史了,马迭尔冰棍是一种特色冷饮。吃起来甜而不腻,冰中带香,虽然是冰棍,但是没有膨化剂,鹅绒黄色的冰棍,入口计划,奶香味很浓,非常好吃。

以上就是哈尔滨有特色的小吃,风味独特,特色鲜明,传统风味和异域风味的结合,你最喜欢吃什么呢?

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