各个城市有哪些代表特产 全国城市代表特产

　　每一个地方都有自己最独特的特产，不论是远在他乡的游子，还是不远万里，远道而来的游客，到了一个地方，必先尝一尝当地有名的特产美食。小编就为大家列举几座城市有名的特产吧!看看有没有你家乡的特产!!

特产一：河北漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北的传统名菜，其传承独特的驴肉加工技艺，所产漕河驴肉成色鲜嫩，熟度透彻，大块成型不塞牙，香味浓郁的特点，备受顾客青睐。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。随着人们收入水平的提高，生活节奏加快，消费观念的转变，对营养快餐，特别是极富地方特色的驴肉火烧的需求量越来越大。目前，漕河驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。

特产二：河南道口烧鸡

　　道口烧鸡是河南的极具特色的传统名菜，它的造型、色泽、味道、软烂被称为“四绝”，冷食热食都回味无穷。与北京烤鸭、金华火腿、符离集烧鸡齐名。

　　道口烧鸡用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年(1661年)，至今已有三百多年的历史，被称为“天下第一鸡”，名扬海外。

特产三：武汉热干面

　　说起武汉就会想到武汉的热干面，武汉人对热干面的喜爱无需多言，武汉人的早餐首选就是热干面，其面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。

　　热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

特产四：北京烤鸭

　　北京烤鸭的名声自然不用多说，在世界都享有盛誉，它色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

　　北京烤鸭起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

特产五：浙江金华火腿

　　众所周知，浙江金华最出名的就是火腿，在2001年便被列为中国国家地理标志产品，金华火腿又有许多不同的品种，但每种类型都色、香、味、形、俱全。色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。

　　金华火腿以金华“两头乌”的后腿为原料，加上金华火腿金华地区特殊的地理环境、气候特点，以及民间千年形成的独特腌制和加工方法，产品具有典型的地方性。金华地处浙中丘陵盆地，“三面环山夹一川，盆地错落涵三江”的独特地貌，加之春早秋短，夏季长而炎热，四季分明，干湿交替，为金华火腿的生产提供了得天独厚的自然、地理、气候条件。

特产六：重庆火锅与小面

　　重庆的火锅和小面是重庆特产美食的代表，每一个远游的重庆人回到重庆后的第一餐一定是火锅或小面，火锅的火辣与小面的麻辣带来的不仅是味觉上的体验，更是他乡游子对家乡的思恋之情。同样来重庆的游客们的第一餐也会是这两样，这是游客们了解重庆的开始。重庆的火锅与小面就跟重庆的夜景一样已经成为了这座城市的名片。

特产七：大连海参

　　大连的海参是大连最有名的的特产之一，在2005年被列为中国国家地理标志产品，大连人每年冬至必吃海参，这个历史就传统悠远了。

　　大连海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐的灵魂之一。