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到佳木斯必须吃的美食 佳木斯必吃美食攻略

2018-10-16  来源:天气网  【字体:  

佳木斯美食充满了当地特色,如果有机会去一次,一定要好好品尝一番,佳木斯属于黑龙江,也是东北美食的聚集地,到佳木斯必须吃的美食有哪些你知道吗?佳木斯必吃美食攻略,给你介绍一下佳木斯一定要吃的那些美味,不要错过哦!

佳木斯必吃美食攻略:朝鲜族冷面

朝鲜族冷面是很常见的佳木斯美食,原因是这是东北地区很有特色的面食,现在已经全国知名了,到了佳木斯怎么能不吃呢?朝鲜族人不仅仅喜欢夏天吃冷面,现在,就算是寒冬也喜欢吃冷面,他们把冷面当做是长寿面,寓意着长命百岁。

佳木斯必吃美食攻略:赫哲塔拉哈

塔拉哈是赫哲语,意思是烤生鱼。制作方法简单粗暴,把鲜鱼放在火上烧烤一下,半生不熟,用盐一拌既可食用,这种做法虽然简单,但是由于鱼肉鲜美,没有经过调味也能品尝出鲜味来。

当然了还有考究的做法,将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝,用上好的米醋浸泡,待肉变成白色,去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料,味道鲜嫩爽口,是鱼宴上的佳肴。

佳木斯必吃美食攻略:红烧狗肉

狗肉在佳木斯很受欢迎,特别是红烧狗肉,几乎都爱吃,红烧狗肉的色泽红亮诱人,肉质比较酥烂,而且香气十分的浓郁,自古就有狗肉滚三滚,神仙站不稳的说法,去了佳木斯一定要去尝一尝哦!

佳木斯必吃美食攻略:炸田鸡腿

炸田鸡腿怎么做的呢?将活田鸡剁下,大腿扒去皮,剁去爪再从骨节处剁开,放盆内,加点佐料卤十分钟。国内放上油,田鸡蘸上面粉,一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。菜品外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富,是一道孩子最喜欢的美食。

佳木斯必吃美食攻略:清炖熬花鱼

鳌花鱼也是很有营养的一道美食,先将熬花鱼放入鸡汤中,加上辅助调料一起炖煮,最后放古月面与醋调成酸辣口味而食。一般鳌花鱼成菜颜色白、汤味鲜、肉嫩味美。鱼鲜与鸡汤的肉香融合,香醇浓郁,纯白的汤头,配上鲜嫩的鱼肉,绝对是一道你吃了难忘的东北菜!

佳木斯必吃美食攻略:酸菜猪肉炖粉条

在东北,这款美食是非常有名的,家家会做,地道的猪肉炖粉条讲究的是选料和制作工艺。东北人爱吃炖菜,大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子……虽然是乡土菜,但人气很高,可以用土豆粉,易熟耐煮,出锅黄白鲜亮,口感更好!

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