去年跟家人去了一趟哈尔滨,哈尔滨最佳旅行时间应该是10月份到2月份,哈尔滨有很多古老的建筑群,走在哈尔滨大街上,仿佛置身在欧洲,当然了,最让我惊喜的还是哈尔滨美食,去了哈尔滨美食街,看到了很多不一样的美味,哈尔滨美食一条街在哪你知道吗?现在就告诉你哈尔滨美食街在哪,哪些美食街最火!
中华巴洛克美食街
道外特色小吃体现了一种原生态、民间市井。老道外知名小吃齐聚这里,例如张包铺、哈勒滨饭庄、北三酒馆等。
客人可以在仿旧环境里,也可以在优雅的现代客房中品尝美食,开窗俯视楼下,一饱东北特有的历史地方特色。
推荐:
香菇肉包子、老式熏鸡、干肠、小肚、金丝卷、口袋豆腐、红豆饭、锅包肉、清炒里脊丝、老厨白菜等
香坊小吃街
香坊也是非常有名的夜市,各种美食、小商品种类繁多,东北大腰子十分著名,很多外地人人慕名而来就为了体验一下那股豪迈感。
还有很多美食值得一尝,在这里多逛逛,总会有不一样的惊喜。
推荐
烤大腰子、烧烤、干锅有机菜花、铁锅炖大鹅、酱骨、饺子、牛肉蒸饺、酱窝骨、传统炒牛肚、红烧肉、三鲜水饺、酱肉拌菜。
北三道美食街
哈尔滨北三道美食街,是哈尔滨开埠以来比较早的一条美食街,位于道外区北三道街。只有一二百米长的北三道街,道路两侧店铺、摊床林立。砂锅居、羊汤馆、熟食铺、烧饼店、下水摊………
这里家家都有自己的拿手绝活,家家都有自己的独特风味。还有各种小吃美食如活鸡、活鸭、江鱼、江虾、鸽子、大鹅、猪头、羊头、还有牛、羊、猪的肠子肚子心肝肺等各种下水,应有尽有。这里有很多出名的美食餐馆,如狗不理包子、东来顺涮羊肉、李家扒肉馆、李家10号熏酱、更新饭店、清真老仁义饭店等知名餐馆。
草市烧烤美食街
草市烧烤美食街位于哈尔滨草市街,是哈尔滨有名的烧烤、夜市小吃一条街。草市街上的烧烤排档沿人行道上一字排开,相当密集。比较有名的烧烤餐馆有陈老二烧烤、大全烧烤、龙盛烧烤大全等等。
哈尔滨的烧烤看似粗糙,其实品种很多,而且是很讲究的,光是牛肉筋,就有熟筋、亮筋、板筋、功夫筋、二道筋之分,几乎每家著名的烧烤店都有其特色烤品。
中央大街美食街
中央大街在哈尔滨是家喻户晓,说道美食街首先想到的就是中央大街,这条长街始建于1900年,已经有上百年的历史。作为百年老街,中央大街已经成为了哈尔滨市的名片。这的的各种小吃、快餐、西餐,韩式、日式等料理多如繁星。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;