牡丹江十大美食

黑龙江美食大家都吃过吗？在黑龙江牡丹江市有很多值得游玩的名胜古迹，比如雪乡滑雪场、横道河子东北虎林园等等，都是很热门的景点，牡丹江美食同样值得品尝，这里特色小吃丰富，还有很多特产是在其他地方吃不到的，牡丹江十大美食，到这里一定要吃哦！

一、朝鲜冷面

朝鲜冷面也被称为朝鲜面，是一种民族传统美食，其中荞麦面冷面是最有名的。朝鲜冷面一般用牛肉汤或鸡汤作为汤料，配上辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，在碗内放少量凉汤加入面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。【详情】

二、东北酱骨头

酱骨头是一道东北小吃，的主料是猪棒骨和脊骨，不同主料有不同的菜品，比如酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。其中猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，所以也是最受欢迎的。

东北酱骨头主要特色来自对主料选用（带骨头的活肉）和每块骨头的块都很大（大约三两块酱脊骨就有一斤）。而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻。【详情】

三、鱼宴

来到黑龙江鱼宴是一定要吃的，其中最有名的鱼宴就是镜泊湖鱼宴了，游览镜泊湖一个重要节目是吃一顿鱼餐。

镜泊湖盛产鲫鱼，称“湖鲫”，体大肥胖，一条可达两三斤，肉质细嫩味鲜，用以烹制鱼汤或红烧，很鲜美，此外镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。【详情】

四、白肉血肠

白肉血肠被称为东北两宝，白肉就是白水猪五花肉，血肠则取猪肠灌上猪血，两者一起煮熟。白肉肥而不腻、血肠口感脆嫩，再配上韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，口感极佳。血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，佐料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。【详情】

五、玫瑰酥饼

玫瑰酥饼是黑龙江的特色，有玫瑰的香气，还有面粉的酥脆，一口下去，花香四溢，甜到你掉牙。玫瑰花，花形唯美，颜色粉嫩，香气优雅迷人，能养颜美容、缓解情绪。用干玫瑰花制作的这款玫瑰酥饼，咬一口，满嘴留有花香。玫瑰散发出的迷人的香气，让人沉迷。【详情】

六、林口坛肉

林口坛肉是一道很知名的菜肴，用料讲究，对于刀工要求很高，制作的时候火候是关键。选用五花三层肉和瘦肉，切成六分见方的肉块，先炒糖色，然后急火爆炒肉块，呈金黄透亮的颜色，放面酱，姜片，葱段，蒜瓣，盐，大料，腐乳，老抽等调料，烧开后文火炖制。【详情】

七、金洲包子

在牡丹江，包子中最有名的就是金洲包子，相当于哈尔滨的老头包子，都是知名包子店，牡丹江人都吃金洲包子当早餐，配上一碗粥，已经足够了，金洲包子完全符合陷大皮薄，物美价廉的要求，上班族们，学生党都非常衷爱！【详情】

八、阳明打糕

打糕是一种传统小吃，阳明打糕是当地的特产，把糯米煮熟后捶打而成的。将打糕切成小块，拌佐料食用，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来香粘细腻、筋道适口。【详情】

九、金丝枣糕

金丝枣糕原本是清朝宫廷糕点，曾有第一宫廷糕点之美称，是“满汉全席”十大糕点之一。

金丝枣糕至今拥有200多年的历史，是一道传统名点，金丝枣糕其味香远，入口丝甜，颇能补脾和胃、益气生津；含有维生素C、蛋白 质、钙、铁、维生素P等营养成分，有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。【详情】

十、荷叶饼

荷叶饼又被称作春饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼，也是中国的传统美食。它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。【详情】