清远又称凤城,是由于清远的地图像一只凤凰。到清远游玩一趟,这些带不走的特产美食一定要尝一尝!!
清远特产美食一:白切清远鸡
白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出即放入清净的冰水中,冷却后斩件上碟。
清远特产美食二:连山米粉肉
连山壮瑶汉族的特色美食.大米炒熟,磨成细粉,加上佐料,把猪肉切成肉片与米粉,佐料拌匀后,用藕叶把米粉肉包发蒸熟而成,此肉带有莲花的清香。
清远特产美食三:东坡水饺
东坡水饺用上等粘米熟浆打皮,以马蹄、葱花、瘦肉作馅,包成三角形,用蒸笼蒸熟,蘸以麻油、酱油,清甜爽口
清远特产美食四:荷包肉
连山瑶族美食.它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香,还有几味佐料的烈香,入口即化,香糯可口饭菜合一
清远特产美食五:糯米糍巴
糯米糍粑是把热腾腾的糯米粉团,沾满香口的芝麻和花生,再将其剪成粒状,入口时热烘烘的,且烟靭又香口,口感十足,是连山美味食品之一
清远特产美食六:州心大粥
清远著名的洲心大粥,以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等九种材料在里面,大份且料足,原汁原味地保留了大粥的传统风味
清远特产美食七:椒盐鸭下巴
椒盐鸭下巴是一道广东省清远地方传统名菜,属于粤菜系。皮脆内嫩,色泽红亮,麻辣鲜香。炸、炒。将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色,捞出,锅内留少许油,放入鸭下巴、酱油、熟芝麻、辣椒面、蒜油、花椒粉翻炒一下,起锅即成。
清远特产美食八:阳山豆腐
阳山盛产大豆,当地农民历来善于制作豆腐.水是制豆腐之关键,阳山县山泉洁净,因而制作出来的豆腐特别嫩滑、鲜美.阳山豆腐主要有“酸水豆腐”和“石膏豆腐”
清远特产美食九:连山五色糯米饭
四月八牛王诞时做,又叫花米饭或青精米饭,象征着吉祥如意,是壮族人民喜爱的食品之一。它是用糯米泡在枫叶汁、紫蓝草汁(壮语叫“棵斩”)、红草汁(壮语叫“棵些”)、黄花汁(壮语叫“花迈”)里分别染成黑色、紫色、红色、黄色,加上本色(即白色)蒸制而成,色香味俱全。
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1、宽窄巷子:这里是成都最著名的旅游景点之一,有很多小吃和特色商品。2、锦里古街:这里也是一个著名的旅游景点,有很多传统的成都特色商品。3、青羊宫市:这里是一个传统的集市,有很多当地特色商品,比如麻辣火锅底料、冰粉等等。4、新华文化商城:这是一个大型购物中心,有很多当地的特色商品,比如蜜饯、茶叶、手工艺品等等。5、青羊区其他的小街巷和市场:在青羊区的各个角落都可以找到一些小店和市场,很多都有当地的特色商品。
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