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襄阳有哪些可以吃的特产 襄阳特产美食

2018-09-21  来源:天气网  【字体:  

  襄阳这座古城,吸引着越来越多的游客前往,既然到了襄阳,势必要买特产了,但总有一些带不走的特产,那就留下来将这些特产慢慢的品尝够吧!

襄阳特产美食一:襄樊叫化鸡

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  叫化鸡,又叫黄泥煨鸡。近几年来,随着市场经济的变化和城乡购买力的提高,襄樊市区一些商家、烹饪高手,在设计制作花样上,又推出一个新品--"襄樊叫化鸡"。鸡肉酥烂,味透而嫩,原汁原味,异香扑鼻,并具有独特的襄樊地方风味。

襄阳特产美食二:牛油面

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  牛油面是襄阳的特色面食,味道可口,回味悠长。主要出现在早点摊位,以及小饭馆。由于面条已经提前煮至8~9成熟,上桌速度很快,顾客无需等待再加上其口味特点一辣二麻三鲜;与武汉的热干面不同,牛油面属于汤面。

襄阳特产美食三:襄樊凉面

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  襄樊凉面是襄阳的传统美食,是襄阳人夏天必吃的美食,因其制作简便,吃起来清凉爽口,已成为襄樊的大众化食品。若你到了襄阳,一定要尝尝这襄樊凉面。

襄阳特产美食四:金瓜臭渣煲

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  金瓜臭渣煲是湖北地方特色金牌菜,其状为金瓜掏空,放入本地采用特制方法酿制的臭渣羹,既有本地臭渣风味,又有金瓜天然清香,食之爽口,回味悠长。

襄阳特产美食五:宜城板鸭

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  宜城板鸭是襄阳的特色产品,是中国国家地理标志产品,宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成,产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色,咸淡适宜。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香,具有高蛋白、低脂肪之功能。

襄阳特产美食六:酸浆面

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  酸浆面是湖北襄阳地区的面食小吃,发源于清朝,距今已有100多年历史了,经几代人的不断改良、更新,加以几十种香料,所做出的酸浆面不但色香味俱全,且油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口,特别是在夏食后具有消暑开胃之功效,成为夏季最佳美食,深受群众喜爱。

襄阳特产美食七:保康神豆腐

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  保康神豆腐是湖北省襄阳市保康县的特产,气色泽嫩绿,口感滑爽,营养丰富,为无污染绿色食品,含有大量的果胶、蛋白质、纤维素和维生素C。神豆腐主要是以保康深山有一种叫“豆腐柴”的树为原料制作而成。

襄阳特色美食八:襄阳缠蹄

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  襄阳缠蹄是湖北省襄阳市的特色小吃,是襄阳传统的佳肴,在国内名气较大,可与金华火腿、宣威火腿媲美。襄阳缠蹄多用于冷盘拼盘,制作精细美观,质地柔嫩香甜,富有胶质弹性,强嚼甚佳,色泽红亮,肉质清香,佐以姜丝米醋,余味幽长,是下酒的好菜。

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