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济南最好吃的5家鲁菜馆 济南本地人推荐的鲁菜馆

2018-09-23  来源:天气网  【字体:  

山东济南是一个很值得去的城市,这里风景美,景点多,最重要的是这里的美食很丰富,绝对是吃货的天堂,济南菜属于鲁菜系,在济南鲁菜馆不少,但是要说济南最好吃的5家鲁菜馆,你可能未必知道,今天就为大家介绍济南本地人推荐的鲁菜馆,口味正宗!

济南最好吃的5家鲁菜馆:八不食儒家菜馆

济南最好吃的5家鲁菜馆 济南本地人推荐的鲁菜馆

这是一家儒家文化主题的菜馆,所以环境还是很不错的,八不食的菜品绝对让你惊艳!

这家店是鲁菜馆中的一股“清流”。餐厅的风格布置颇具山东特色,开放式的厨房整洁干净,中堂和桌椅古色古香,很容易让人联想到故乡的老家。

三不沾

甜食三不沾属于特色菜,食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。筋道爽口,鸡蛋偏清淡,色泽金黄,味道甘美,适宜于老人孩子。

奶汤蒲菜

用奶汤和蒲菜烹制成的奶汤蒲菜,素来有“济南汤菜之冠”的美称,汤汁呈乳白色,蒲菜脆嫩鲜香,辅之以水发冬菇,入口清淡味美,色泽也很诱人。

推荐菜:温拌腰花、干烧鲳鱼、爆炒腰花、三不沾

地址:纬七路中短路东省委党校老校东邻

人均:50元

济南最好吃的5家鲁菜馆:尧舜酒家

济南最好吃的5家鲁菜馆 济南本地人推荐的鲁菜馆

挨着大明湖和五龙潭,环境很好,闹中取静,菜品味道很好,服务也不错。装修的古香古色,鲁菜风味浓郁,是品尝山东鲁菜的不错选择。

海鲜疙瘩汤

里面有豆腐、扇贝、蛤蜊、白菜、油酥碎、鱿鱼……满满的料,味咸汤醇,滑润清鲜,喝起来鲜鲜的。

甜沫

老济南名吃,据说最早并不叫"甜沫",而是叫“添末儿”——粥做好了,再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的“末儿”,一尝,味道好极了!“添末儿”就传开了,后来依其谐音雅化成了“甜沫”。

推荐菜:黑椒牛仔骨、砂锅老豆腐、爆炒腰花、五星甜沫炸果子

地址:天桥区铜元局前街68号(五龙潭公园北)

人均:100元

济南最好吃的5家鲁菜馆:聚丰德

济南最好吃的5家鲁菜馆 济南本地人推荐的鲁菜馆

提到济南的传统鲁菜馆,最先想到的一定是聚丰德、燕喜堂、汇泉楼并称传统鲁菜的“三大名店”。历经半个多世纪的积淀,凝聚着几代人的情怀,是老济南不可或缺的一部分。

烤鸭

聚丰德的烤鸭传承了老济南烤鸭的制作工艺,选用优质田鸭,经果木高温烘烤而成。烤制出来的鸭皮入口酥脆,鸭肉紧实,伴随着沁人的果木香气。吃起来肥而不腻,满口留香,那叫一个满足。

荷叶蒸包

纯手工老面发酵的包子皮,带着淡淡的荷叶清香,面香筋道,咬一口,汤汁溢出,唇齿留香。肉馅灌汤汤鲜味美,素馅粉条酱香浓郁。

推荐菜:九转大肠、糖醋鲤鱼、爆三样

地址:经五路11号(近大纬二路)

人均:70元

济南最好吃的5家鲁菜馆:泉城老董家菜馆

济南最好吃的5家鲁菜馆 济南本地人推荐的鲁菜馆

老董家饭馆在济南有良好的口碑,且上过“舌尖上的山东”,它家的特点是能将鲁菜做出各种各样的新意,在保证鲁菜的传统上又紧跟时代脚步。

黄瓜拌油条

特别适合夏天的一道凉菜,刚炸好的油条和黄瓜一起凉拌,麻酱的香,陈醋的酸,油条的酥,黄瓜的脆,清爽又不失风味。

里脊两吃

炸里脊的面皮薄如纸片,香酥可口,里脊软嫩。两种蘸料,一种椒盐,一种糖醋汁,非常适合孩子们的口味。

推荐菜:黄瓜拌油条、里脊两吃、风味茄子、黄焖鸡

地址:泺文路39号

人均:50元

济南最好吃的5家鲁菜馆:金三杯酒家

金三杯酒家是鲁菜经典饭店之一,是百年汇泉楼的传承。金三杯鲁菜做法传统,但也不乏新意,卖相精致,口味地道。

九转大肠

酸甜苦辣咸五味俱全的九转大肠,色泽红润,外皮酥脆,内层柔嫩,吃起来完全不腻,非常值得尝试。

糖醋鲤鱼

选用上等鲤鱼,新鲜肥美,烹制讲究,糖醋鲤鱼金鳞赤尾,形态可爱,色泽金黄,外焦里嫩,香甜酸醇,老少皆宜。

推荐菜:龙船鳕鱼。糖醋鲤鱼、九转大肠

地址:趵突泉北路12号三联大厦11楼

人均90元

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