大理十大特产

　　说起大理都会想到大理古城，今天小编就来给大家捋一捋大理最出名的十大特产!

1、诺邓火腿

　　诺邓火腿是云南省大理州云龙县诺邓村的特产。白族诺邓火腿的配料独特，制作精细，质优而味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。诺邓火腿与宣威火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大著名火腿。【详细>>】

2、巍山蜜饯

　　巍山蜜饯为大理南诏古国的宫庭药膳食品，具有悠久的生产历史，早在清朝年间就曾做贡品，入京上奉朝廷.该产品用野生及家种瓜果、药材配以能治百病的上等冬瓜蜂蜜，经过传统工艺制成，含有多种维生素及果糖等营养成分;色香味俱佳，具有食疗效果.巍山蜜饯系列产品众多，有冬瓜、沙参、槐果、姜花、橘饼、套橄榄、天冬、豆丝、香橼、无花果、芹菜、花红等10余种.较为知名的有“芝兰”牌蜜饯和“田七是子参”、“首乌”蜜饯.蜜饯选料精细、做工认真，品种繁多.以巍宝山野生植物野沙参为主料，辅以名贵中药材三七，加入上等蜂蜜、白糖精制而成，具有滋阴补肾、调节气血、平肝清火、增强体质、延年益寿的功能.巍山蜜饯系列产品曾先后荣获“云南省优秀食品奖”、“云南省优秀旅游产品”和“金花奖”等殊荣.远销省内外及东南亚各国，深受消费者的欢迎。【详细>>】

3、大理下关沱茶

　　下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名“团茶”，1902年由下关“福春恒”商号生产，大都销往四川叙府(今宜宾)等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”. 下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁.汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘.常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用.在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”.在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”【详细>>】

4、麦地湾梨

　　麦地湾梨是云南省大理白族自治州云龙县的特产.麦地湾梨是“云南省特晚熟优质梨品种”，已被认证为绿色食品.麦地湾梨为国家农产品地理标志保护产品。【详细>>】

5、大理生皮

　　大理生皮是一道独特的美味.生皮，白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌生皮。【详细>>】

6、夹沙乳扇

　　乳扇是产于大理的奶制品，形制更为独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，颇难形容。【详细>>】

7、鹤庆米糕

　　鹤庆米糕，色香味俱全，是当地群众逢年过节、婚丧娶嫁款待宾客或祭祀祖先和神灵的传统食品. 鹤庆米糕，制作精细，分干糕和水糕两大类.【详细>>】

8、鹤庆乾酒

　　鹤庆乾酒的来历，在民间还有一段颇具传奇色彩和神秘意韵的故事，这酒据说是乾隆老儿下江南那阵子，在一次晚宴上，品了鹤庆出产的西龙潭酒后，觉得味道醇厚中，有一股子清冽冽的感觉;回甜中，有一种山野的清香.那品遍了天下美味琼浆的乾隆老儿，品了一口后，居然啧啧称赞道：“这真是天下少有的美酒啊!【详细>>】

9、大理松茸

　　松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种.【详细>>】

10、大理饵块

　　饵块是一种风味食品，大理一带的饵块更是别有风味.清早走在大街上，你随时可以看到一个个小摊，一个火盆上放置着张铁丝网，下面是红红的栗炭火.摊主正在翻烤着一块块白色的园饼，饼比较薄，一会儿就烤熟了，闻起来有点香，这就是饵块饼.随后，摊主将饵块饼放在一个盘子里递给食客，由食客随需放上佐料。有的喜欢在饵块中裹上一根油条，有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里吃，这就是大理街头常见的早点--烧饵块【详细>>】