白露吃什么传统食物 白露习俗吃什么

白露来了，秋天，真的不远了，那么白露来了，该吃些什么呢?还有哪些你不知道的习俗呢?一起和小编来看看白露吃什么传统食物吧!

米酒

每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。须掺入适量糁子水(糁子加水熬制)，然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。

龙眼

在福建福州，有个传统叫“白露必吃龙眼”，意思是，在白露这天吃龙眼有大补身体的奇效。吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来略夸张，不过龙眼本身“益气补脾，养血安神，润肤美容”的功效倒是实诚的。并且白露前的龙眼核小甜味口感好，也算上好的时令闲食。

清茶

经过夏季的酷热，白露前后正是茶树生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。因此，此时出产的清茶为“白露茶”。

木槿花茶

白露之后，人体会有秋燥。如何解之?浙江温州地区有过白露的习俗，人们在这天采集“十样白”来滋补身体。其中一样就是喝木槿花茶。其性味甘、淡、凉，用于清热凉血、解毒消肿。盛夏的暑气初秋的秋燥，都用它来解吧!