天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

河南人早餐吃什么 这些美食人气最高

2018-08-29  来源:天气网  【字体:  

每一个地方都又代表性的早餐,这些早餐大多都是当地非常有名的美食,河南人早餐吃什么?很多人首先想到的应该就是胡辣汤了吧,其实除了胡辣汤,河南人的早餐还有不少的特色小吃,河南人早餐吃什么,这些都是非常具有人气的美味。

胡辣汤

河南人早餐吃什么 这些美食人气最高

说道河南人早餐吃什么?胡辣汤绝对是第一位的,胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

吃起来口感非常的好,作为传统小吃,也是非常受外地人欢迎的。【详情】

牛肉汤

河南人早餐吃什么 这些美食人气最高

牛肉汤是一道汉族传统的美食,主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。

牛肉汤有它的独特风味,它的味道鲜美,肉爽口鲜嫩。【详情】

鸡蛋灌饼

河南人早餐吃什么 这些美食人气最高

鸡蛋灌饼是河南很受欢迎的街头小吃,不仅人气高,最关键的是价格也非常的亲民,是上班族、学生党最喜欢购买的早餐之一。

鸡蛋灌饼属于豫菜小吃。深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。

鸡蛋灌饼作为做常见的早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北、山东、山西地区的风味食品之一。【详情】

烩面

河南人早餐吃什么 这些美食人气最高

烩面也是河南人气早餐之一,汤好面筋,营养高。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。

烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。【详情】

羊肉汤

河南人早餐吃什么 这些美食人气最高

洛阳羊肉汤是洛阳民间著名小吃,也是最地道的豫西民俗之一。洛阳人喜欢将锅盔泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,味道鲜美。羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。

羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖,直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮,确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。【详情】

开封灌汤包

河南人早餐吃什么 这些美食人气最高

面食一般是很受欢迎的早餐,比如包子、馒头、面条等等,开封灌汤包在河南非常有名,也是很受欢迎的早餐。

开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史,创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大,灌汤流油,成品出笼后提起来像灯笼。【详情】

上一篇:吃凉虾来这里就对了下一篇:黄石经典小吃