杭州滨江知名特产有哪些？

　　浙江省最重要的科技成果产业化基地、技术创新示范基地、创新型人才培养基地和高新技术产品出口基地。对于这里的特产你是否了解过呢?

1.鲜肉馄饨

　　鲜肉馄饨的配料与做法有多种，各地也不尽相同，口味也有差异;相同的是馄饨制作快、方便易学、吃起来易消化、老少皆宜。是居家、餐馆的常见小吃食品。【详情】

2.羊肉烧卖

　　烧卖是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。羊肉烧卖，顾名思义，是以羊肉为馅料的一种烧卖。【详情】

3.砂锅鱼头王

　　在湖泊连片的江南水乡，各种鱼类自然是百姓人家的盘中美味，而鱼的各个部分又各有其味，有人喜欢吃鱼的尾巴，更有人喜欢吃鱼的头。鱼头的口感丰富，味道多样，如鱼唇、鱼的腮帮子肉以及鱼脑，滑糯肥腴，与鱼身上的肉迥然不同。【详情】

4.绫绢扇

　　孕育着中华文化艺术的智慧，凝聚了古今工艺美术之精华，蔚成独具中国扇风格的奇观。【详情】

5.都锦生织锦

　　都锦生丝织厂在继承传统杭州织锦工艺的基础上，不断创新改进，研制出五彩锦绣，经纬起花丝织风景画等工艺，将中国画与西洋画的表现形式通过织锦工艺体现出来，形成特有的艺术风格。其产品在1926年美国费城国际博览会上获金奖。【详情】

6.火焖鞭笋

　　笋壮鲜嫩，红白相映，色泽雅丽，食时爽脆，为杭州传统名菜中夏令时菜。【详情】